|
|
|
中秋＆端午＆春節 幸福應景的中式糕餅點心
| 作者: |
顏金滿
|
| 系列: |
食譜 |
| 書城編號: |
722953 |
原價:
HK$88.00 
現售:
HK$83.6
節省:
HK$4.4 購買此書 10本或以上 9折, 60本或以上 8折
購買後立即進貨, 約需 7-12 天
|
| |
|
|
| |
|
|
出版社: |
邦聯
|
| 出版日期: |
2013/09 |
| 頁數: |
128 |
| ISBN: |
9789866199479 |
|
|
商品簡介 |
過年、端午、中秋是中國人最重視的三大節日，每個節日都有具代表性的糕點；本書收錄最多人想學的三節中式點心及基礎餡料，並附上詳細圖解及重點提示，讓你第一次做就上手。
春節必備的團圓糕點
甜年糕、紅豆年糕、上海桂花糖年糕、夾心年糕、客家九層糕、發糕、紅龜粿、客家菜包、包仔粿、港式蘿蔔糕、芋頭糕、客家鹹甜粄、紅豆鬆糕、芝麻鬆糕、馬蹄糕、八寶米糕、福州芋泥、棗泥核桃糖、牛軋糖、花生糖。
端午必吃的平安糕點
台灣北部粽、台灣南部粽、客家粄粽、野薑花一口粽、鹼粽、湖州鮮肉粽、湖州紫米豆沙粽、昌蒲粽、荷葉粽、廣式裹蒸粽、綠豆糕、冰心綠豆糕。
中秋必學的送禮糕點
蛋黃酥、松子酥、綠豆凸、芋頭酥、抹茶酥、咖哩餅、蕃薯餅、芋頭餅、蘇式月餅、蘇式椒鹽月餅、總統三Q餅、黑糖太陽餅、台式月餅、鳳梨酥、廣式五仁月餅、XO醬廣式小月餅、冰皮月餅、肚臍餅、扁月燒。
★根據讀者需求收錄詢問度最高的3大節慶點心，提供了最完整詳細的製作方法，並在書中一一點出操作重點，對讀者而言，是一本實用的工具書。
★本書作者在邦聯所推出的點心書都有極佳的銷量，釵h讀者也都回函反應作者的配方十分精準易懂，可說是票房與品質的雙重保證。 |
|
|
|
|
|
