日日(No.7) - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

日日(No.7)

作者:	日日
書城編號:	726126

售價: $33.00

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出版社:	大鴻藝術
出版日期:	2013/08
頁數:	48
尺寸:	19x26
ISBN:	9789868976207

商品簡介

本期兩大主題之一介紹了薄煎餅與熱鬆餅。兩者基本上都是以蛋、奶、麵粉為主要素材，再加上一、兩項關鍵性的配方調整，就能變化出不同口味與口感。食材簡單易取得，一只平底鍋就能輕鬆烤出。這樣吧，這個周末假日自己在家動手烤個幾片，淋上大量的楓糖漿，再沖杯咖啡或紅茶，就是悠閒又可口的一斃o。特集2是日本高知地方傳統料理，特色是在直徑五十公分的大盤子裡，裝著滿滿的料理：壽司、炸物、涼拌、燉菜到飯後點心，隨著季節轉變還有各村落特產不同，內容也會有所差異，但是不分男女老少，都一定能在盤中找到自己愛吃的東西。原來這類料理的成形還有體貼主婦的心意，在家裡宴客時，不必躲在廚房揮汗如雨，可以跟大家一塊享受歡聚時分。
日日編輯部

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