MASA，早安！我們一起吃Brunch吧！－每天都想吃的102道超人氣美味早午餐食譜

作者:	山下勝MASA
書城編號:	726435

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出版社:	日日幸福
出版日期:	2013/07
頁數:	336
尺寸:	17x23
ISBN:	9789868969100

商品簡介

五大分類，內容完整，102道料理，MASA的800條貼心小叮嚀，
2000張照片Step by Step超強全圖解，讓您一學就會！
輕輕鬆鬆就能讓您和家人在自家廚房，慢活樂享晨間美味好食光。

物價一直漲漲漲，薪水卻一直停留在原地，如果每天當老外（外食族），荷包一定受不了。MASA教您省吃儉用做與眾不同的Brunch，只要在家就能享受美味又省錢的料理，讓一整天都充滿元氣活力。
工作忙碌了一星期，想要在周末假日享受悠閒好時光的美味料理，卻不想和別人訂曙U、搶位子，吃得匆忙與狼狽嗎？現在就跟著MASA來做華麗又奢侈的Brunch吧！本來要到咖啡館、曙U、大飯店才能夠享受得到的美好早午嶽z，從今天開始，就可以把它端上專屬於自己的嶽遄I
跟著MASA一起做Brunch，您就可以輕鬆悠閒地坐在家裡靠窗的位置，邊喝茶或咖啡，邊享受美味的Brunch囉！Yes. Let’s Have a Good Brunch Time！

本書特色：
◆2000張照片超強圖解，800條貼心小叮嚀，MASA的食譜，一路走來，始終如一，絕對是您的第一選擇！不管是家常小菜、飯店大嚏B世界經典或創意料理，內容永遠完整，解說永遠詳盡，一學就會，即使是料理新手，也能輕易做出令人驚艷讚釭漲n味道。
◆五大分類，102道特色料理。忙碌時，只要花10分鐘就能簡單快速輕鬆上桌享用的Brunch；熱量低，營養豐富，即使想大吃一頓也可以很健康的Brunch；大家都喜歡，風靡全球的英國、法國、日本、義大利、泰國、印度、墨西哥等各國知名超人氣的經典Brunch；無需奢華，周末假日悠閒也可以慢活樂享的美味Brunch；情人節、結婚記念日、聖誕節等特別假日，不需出外人擠人，即使在家也可以做出五星級豪華套錡runch。內容豐富完整，可滿足您挑剔的味蕾。
◆特色單元再加上食材分類雙索引，嬝狙e易，貼心細心超實用，讓您一目瞭然，馬上就可以找到想要學習的各式料理，不會浪費任何食材。

目錄：

Part1大家都喜歡各國超人氣經典Brunch
․法國：結合傳統與創意的南法尼斯沙拉MASA Style Niçoise Salad
․法國：免用油的法式洋蔥湯搭配漂浮起司麵包French Onion Gratin Soup with Extra Cheese Floats
․法國：蘋果＆杏仁口味法式土司Pain Perdu with BBQ Apple & Almond
․法國：香香綿密茄子Rillettes蔬菜醬Eggplant Rillettes Appetizer
․法國：百里香魚片佐白酒檸檬醬汁White Meat Fish with White Wine & Soy uce
․日本：西京風醃烤鮭魚與烤茄子Miso BBQ Salmon with Eggplant Lunch Plate
․日本：清爽！簡單！柑橘＆昆布風味高麗菜漬物Light & Easy! Citrus Sea Kelp Pickled Cabbage
․日本：免油炸！健康豆腐『飛竜頭』味噌湯Oil Free Tofu Cake Miso Soup
․日本：三種風味日式煎烤飯糰Assorted Rice Balls（Meat,Curry,Miso Riceball）
․印度：夏季蔬菜大集合的咖哩飯Assorted Vegetable Curry
․泰國：簡單泰國風味青木瓜沙拉Thai Style Green Papaya Salad
․泰國：香噴噴微酸辣覺醒蝦子Spicy & Sour Sautéed Prawns
․墨西哥：自製墨西哥照燒雞肉薄餅Homemade Teriyaki Chicken Taco
․墨西哥：自製墨西煎鱈魚哥薄餅Homemade Crispy Black Cod Taco
․義大利：自製披薩醬香香蝦仁＆蘆筍土司披薩Prawns & Asparagus Toast Pizza
․義大利：山葵風味卡布里島番茄沙拉Wasabi Flavored Caprese Salad
․英國：和風蜂蜜芥末醬玉子燒三明治Tamago-yaki Honey Mustard Sandwich
․英國：簡單香草美乃滋燻鮭魚片三明治 Smoked Salmon Herbed Mayonnaise Sandwi...

山下勝MASA 作者作品表

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