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Yammy Brunch！我的美好食光日子：7國Brunch之旅Ｘ7道X36家美味好店
售價:
$107.00
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出版社: |
山岳
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| 出版日期: |
2013/12 |
| 頁數: |
224 |
| 尺寸: |
17x20 |
| ISBN: |
9789862483565 |
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商品簡介 |
賴床的時候想念紐約的班尼迪克蛋；
偶爾，用柏林充滿香氣的德式早午應篹艨搡峈漲菑v；
想像，在陽光下享用巴黎的法式蛋捲，在微雨早晨品嚐倫敦的英式早午嚏K…
挑一個放緩步調的日子，翻開你的晨光食譜或擇一間美味好店，
讓溫暖、可愛的插畫與文字，陪伴你的早午嶽犮！
※隨書附贈20家早午孺戛a優惠COUPON，歡迎你親訪品嚐好滋味
★7個特色國家X早午懦憮馱憭籬令人驚呼「超可愛！」的擢I插畫
‧Good morning，英國！茶葉與同重的銀等值，茶渣甚至可以高價賣黑市！
‧Bonjour，法國！傳統早應熊M跟土耳其的彎刀有關？
‧Guten morgen，德國！料理白煮蛋也需要工業般的精準！
‧Buongiorno，義大利！管狀通心麵是主教的親愛小寶貝？
‧Good morning，美國！班尼迪克蛋原本是菜單上沒有的料理？
‧God morgon，瑞典！除了有氣味驚人、造成訴訟的醃鯡魚，還有被埋葬的鮭魚？
‧Günaydın，土耳其！蜂蜜、葡萄蜜糖及煉乳讓身體更健康！
英國小說家毛姆（W. Somerset Maugham）形容：「在英國，要餵飽一個人最好的方法就是一天三應ㄕY英式早嚏I」而在週末的悠閒時光裡，合併了早孺M午尷漲迨，更是豐盛而滿足的選擇！
本書介紹了七個特色國家，各國的早午應郁t了國家或民族文化的精髓與概念，就如在英國早嚏B早午壎痔w出現的早嶸龤A地方特色料理黑布丁、肉餡羊肚；法國人受到皇室盛宴排場的影響，制定了用尷熄陽P層次，法式蛋捲的經典美味更是濃郁得讓人口齒留香；愛吃豬肉的德國人如何享用啤酒、麵包與各式香腸？極光下的瑞典，氣味驚人的醃鯡魚造成了什麼訴訟事件？地形狹長的義大利，不同地形氣候培育的各地食材又被製成什麼特色開胃菜？……
有趣的文字故事＋可愛又令人垂涎三尺的擢I插畫，就是要讓你越看越餓！
★出發！35家異國風早午擬館大搜祕！
享用設計好店X自然食材X風格空間Ｘ創意滿點的必嚐好時光
偶有閒暇，就是想擇一間美味好店，慢慢地享受悠閒週末的早午嶽犮。
本書精選了北、中、南設計好店，從充滿自然風味的原木曙U、可愛滿點的插畫設計、營養師研製的美味料理、傳遞溫暖的嶽鈰O憶……到靜享晨光的磨石子老街屋、堅持天然食材的職人風味，每個擬]都有自己的故事與溫度，讓你看見各家擬]的頂真職人精神、自然食材堅持、風格設計好店，有清新的法式蔬食風味、豐盛飽滿的德式烘焙、悠然享丘食、零時差的美式體驗……以及創意滿點的玩味料理，恣意飽享法式蛋捲、花朵吐司、紐約貝果、義式帕尼尼，以令人愉悅的食物體驗開啟美妙的一天！
★手作好食光！7道可愛的晨光食譜插畫，輕鬆在家享受你的美好食光
豐盛的英式早午壑弮w式早午嚏B滑嫩的美式班尼迪克蛋、濃郁的法式蛋捲……還有甜美的瑞典漿果醬、土耳其的優格開胃拼盤、義式蕃茄蔬菜湯……都可以在家自己料理！可愛甜美的插畫食譜，詳細的食材與步驟說明，讓你一邊看一邊料理超開心！
目錄：
前言
1.Good morning，英國！貴族與平民們的風味盛宴
├從皇后的嫁妝到全民飲品┤震驚國際的紅茶竊案╱茶與英國人的一天╱從早午茶到早午餐r
├英式早午戲拲K┤柳橙汁、葡萄柚或醃漬水果，開啟早晨的味覺╱早嶸龤A追求味覺層次感的配方╱早嶸欞P下午茶的區別╱燕麥粥與玉米片，傳統健康擢I╱蛋、培根、磨菇、花椰菜……以及燉豆子，豐富大擠L╱黑布丁、肉餡羊肚，英式傳統風味菜╱煙燻鯡魚、香料羊腰子、印度蔬菜飯，殖民文化料理╱烤吐司與果醬的甜美滋味
>>>晨光食譜：英式早午餐r
★特別企劃：Harrods早嶸貜滲曲K配方
‧Pot Pie Café波特英式小館... |
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