飲食與文學 - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

飲食與文學

作者:	世界文學委員會
書城編號:	748337

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出版社:	三民輔考
出版日期:	2014/02
頁數:	288
尺寸:	15.5x23
ISBN:	4711132387469

商品簡介

國內唯一跨越文化與國家界線的世界文學季刊，擁抱不分語言的，文學的世界！
這是一份廣納視角、沒有藩籬的刊物，大語種小語種都可以找到自己的分身或天地。編輯委員會以音樂中最接近人聲的樂器——「拉長號」的態度面對這份刊物，希望長號的人性、伸縮彈性，以及拉出高、中、低音的能量，可以跟大多數的讀者產生共鳴，結合一體。《世界文學》內容兼顧學術與通俗，既追求廣度也要求深度，試圖向台灣讀者宣告「文學全球化」的時代已經來到了！
《世界文學》第六期的主題為「飲食與文學」。
輪值主編曾秋桂提到，本期提及「飲食」，大家能琅琅上口、耳熟能詳的諺語莫過於「民以食為天」、「食、色，性也」、「飽暖而思淫慾」、「飲食男女」等。此類的諺語再再點出飲食與人性有著密不可分的關聯性，因此透過文學作品來反映飲食之重要課題，相當饒富樂趣。研究特區共有七篇，皆是上選之作，其中三篇與「飲食與文學」主題相呼應，堪稱精湛妙論。如謝志偉以「從天堂的禁果到地底的馬鈴薯──淺論「飲食與文學」」為題，巧妙利用偷嘗禁果與「馬鈴薯」（地下塊莖＝陰莖）的隱喻論述。文章縱觀古今、橫跨東西，引經據典探究飲食相關諺語與文學之關聯，成它a為孔夫子名言「食、色，性也」代言。王佑心及趙羽涵分別鎖定日本近、現代作家永井荷風與村上春樹，點出日本文學作品深得人心之處。此外，眾所熟知的村上春樹，他的文學作品中不斷地出現釵h飲食，像是義大利麵、威士忌、清酒、啤酒、咖啡；可說大大引領日本的流行趨勢。資深村上迷趙羽涵以村上春樹所喜愛的甜甜圈為例，精闢解析出甜甜圈的典型形狀（一個圓形，中間有一個洞）正如同一個沒有自我的形體……還有更多精彩好文，供讀者仔細品讀！

本期主要收入的文章如下：
〈從天堂的禁果到地底的馬鈴薯──淺論「飲食與文學」〉
〈試論永井荷風的外遊體驗與飲食書寫〉
〈村上春樹作品中的甜甜圈：與「自我」之關連性〉
〈渥坦貝克《解剖新義》中的激情游牧者〉

目次
編輯室報告　　曾秋桂

研究特區
謝志偉　　從天堂的禁果到地底的馬鈴薯──淺論「飲食與文學」
王佑心　　試論永井荷風的外遊體驗與飲食書寫

趙羽涵　　村上春樹作品中的甜甜圈：與「自我」之關連性
路　況　　運動、遭遇、宣言：論巴迪悟的愛情本體論與現代性三法則
楊炳菁　　文學想像與翻譯：論《蟹工船》不同時期的譯本
陳維玲　　論《高老頭》內女性之象徵
吳「旅程」與「遊牧」：文學嬝炕m密勒日巴大師全集》

書評書藝
曾秋桂　　淺談村上春樹《名字不帶色彩的多崎tsukura與他的巡禮之年》

詩藝訪談
吳錫德　　詠嘆詩城巴黎（演講）

學海省思
張淑英　　黑白即彩色：小說與黑色電影

每季一書
劉于涵　　淺嘗簡單的小確幸──《幸福的麵包》
李素卿　　記憶中的故鄉和童年的陰影──《佩德羅．巴拉莫》
葉承瑋　　那是一幅人生中無可取代的景色──《黃金風景》
簡　潔　　「琴瑟在御，莫不靜好」？──《低音大提琴》

國際文壇動態
張淑英　　西班牙皇家學院（RAE）三百年
簡　潔　　今年的德國很文學：追憶畢希納的挑戰
曾秋桂　　第2屆村上春樹國際學術研討會」籌備花絮

研究論文
楊麗敏　　渥坦貝克《解剖新義》中的激情游牧者
羅艾琳　　現代版《馬克白》中的生態與動物研究

編輯室報告
本期主題為「飲食與文學」。提及「飲食」，大家能琅琅上口、耳熟能詳的諺語莫過於「民以食為天」、「食、色，性也」、「飽暖而思淫慾」、「飲食男女」等等。此類的諺語再再點出飲食與人性有著密不可分的關聯性，因此透過文學作品來反映...

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