餐旅業行銷管理:理論與實務Hospitality Marketing Management: Theory and Practice
 
作者: 郭春敏, 陳細鈿 
出版社: 揚智文化
系列: 餐飲旅館系列
書城編號: 757385

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出版日期: 2013/10
頁數: 288
ISBN: 9789862981146

 
商品簡介
 


餐旅業在觀光扮演重要角色,而餐旅業者如何成功地將其產品或服務行銷至消費者,讓他們感到驚奇與感動呢?一個成功的行銷應藉由美麗的人事物及高科技的方式,讓其產品及服務創造吸引力,並且透過行銷的活動宣傳,引起客人的興趣,使客人有渴望消費的意念。

本書先介紹餐旅行銷基本概念,然後探討餐旅行銷市場環境,餐旅行銷組合(8P),餐旅行銷市場區隔與趨勢,餐旅行銷策略與規劃,餐旅行銷資訊系統,顧客關係管理,餐旅業公共關係與報導,餐旅國際行銷,最後再以餐旅業新興行銷議題作為本書之結尾,希望藉由本書的分享能對餐旅行銷有興趣者有所幫助。

餐飲旅館系列
餐旅服務品質管理(第二版)

葡萄酒賞析(第二版)

餐飲美學Food and Beverage Aesthetics

餐廳開發與規劃(第二版)Restaurant Development and Planning (2nd Edition)

餐旅概論(第三版)Introduction to Hospitality

餐飲法規Food and Beverage Regulations

國際禮儀實務(第四版)Etiquette (4th Edition)

餐飲安全與衛生(第二版)Food Safety and Sanitation(2nd edition)

餐旅採購與成本控制(第二版)Purchasing Management and Cost Control for the Hospitality Industry(2nd Edition)

旅館管理:理論與實務(第二版)Hotel Management: Theory and Practice (2nd Edition)

餐旅業行銷管理:理論與實務Hospitality Marketing Management: Theory and Practice

西餐烹調理論與實務Western Cuisine Theory and Practice

觀光日語上手

旅館房務理論與實務(第二版)Hotel Housekeeping Operation & Management(2nd Edition)

餐飲服務技術Food and Beverage Service from Concept to Operation

旅館服務技術Hotel Service from Concept to Operation

國際禮儀實務(第三版)ETIQUETTE(3nd Edition)

旅館安全管理(第二版)Hotel Safety Management (2nd Edition)

管家服務

菜單設計與成本控制Menu Design&Cost Control

... [顯示此系列所有商品]

郭春敏 作者作品表

觀光餐旅研究方法:理論與實務How to Research and Write a Thesis in Hospitality and Leisure: Theory and Practice
旅館管理:理論與實務(第二版)Hotel Management: Theory and Practice (2nd Edition)
房務作業管理(第二版)Housekeeping Operation and Management (2nd Edition)
觀光餐旅管理:理論與實務Hospitality Industry Management: Theory and Practice
旅館管理:理論與實務
博奕娛樂事業概論
旅館客房作業管理Hotel Front Office and Housekeeping Operation Management
房務作業管理
旅館前檯作業管理

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