日本名店傳授──和風飯料理
 
作者: 吉田靖彥 
系列: SUPER CHEF BOOK
書城編號: 76294

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出版社: 萬里
出版日期: 2005/07
頁數: 96
ISBN: 9789621430793

商品簡介
米食類乃是亞洲人的主食,利用各種食材,將米飯變化出不同風味的飯料理,讓單調的白米飯搖身一變,成為飯桌上的主角。本書總共分為九大單元:什錦燉飯、雜燴粥、粥品、茶泡飯、丼、蒸飯、壽司、握壽司、秋季與春季的點心等等, 介紹日本當地最受歡迎的日式料理店所推出的各款美味飯料理。
SUPER CHEF BOOK

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