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東南亞菜製作教程

作者:	蔡潔儀
譯者:	劉淑坤、陳何俏錦
系列:	圖解烹飪教室
書城編號:	76402

原價: HK$98.00

現售: HK$93.1 節省: HK$4.9

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出版社:	萬里
出版日期:	2004/11
頁數:	144
ISBN:	9789621428691

商品簡介

味道濃郁的東南亞菜，善於運用香料和椰糖入饌，一般讀者未必能掌握箇中訣竅，這本集東南亞菜精髓的食譜，全書以中英對照，利用圖像表達菜中精要，讓人一目了然，食譜中還輔有烹調心得，令讀者更能掌握做菜的技巧。

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