吃出平衡燒油體質，體內脂肪就能時刻分解，
　　不但瘦，還瘦得有型；能量平衡，慢性病不上身；
　　分解老舊脂肪，時刻排毒更健康。
　　《要瘦就瘦，要健康就健康，把飲食金字塔倒過來吃就對了!》
　　暢銷書作者賴宇凡最新力作！

　　最有效提升營養密度、控制血糖的｢根治飲食法｣
　　◆培養平衡燒油體質的五大步驟
　　◆恢復反應的判斷及支援方式
　　◆「全彩照片」解說飲食比例組合及注意事項
　　◆素食者也該這樣吃的飲食組合建議
　　一次全面大公開！
　　照著做，身體就會變健康，身材苗條不復胖

　　肥胖、新陳代謝症候群、糖尿病、高血壓、
　　膽固醇過高，心血管疾病、肝硬化、
　　老年失智、注意力不集中、憂鬱症……
　　都是因為你的燒油體質不健康造成的，
　　藉由根治飲食法就能開始改善，
　　關鍵就在血糖穩定、平衡燒油！

　　◆燒油體質，你是哪一型？
　　□亢進型燒油體質：怎麼吃都不胖，精神萎靡、低血糖，體檢指數健康，其實潛藏許多健康地雷
　　□減退型燒油體質： 喝水都會胖，精神過度亢奮、高血糖，慢性病纏身
　　□平衡型燒油體質：身材不只苗條還有型，情緒穩定、免疫力好，生病也能輕鬆痊癒，到老不退化

　　◆｢根治飲食法｣讓你把身材和健康吃回來！
　　無論你是哪一型，這些燒油體質都是吃出來的。
　　只要食物組合、進食順序正確，
　　每吃一餐都是讓你恢復平衡燒油體質的機會
　　肥胖、慢性病患、素食者，都能藉由根治飲食，
　　讓你與苗條、健康更近一步。

　　◆以血糖平穩為目標的根治飲食法
　　1.一份蛋白質，一份蔬菜，澱粉２０％
　　2.第一口先吃能平衡血糖的蛋白質、油脂
　　3.正確檢測血糖打造最適合自己的食物組合
　　4.正確使用升糖指數
　　5.正確使用平衡血糖指數
　　6.搭配大蒜丸、牛至丸

　　◆素食者的均衡飲食原則
　　1.米豆輪著吃，盡量多攝取各種不同種類的胺基酸
　　2.食材愈多元愈健康，一餐中盡量搭配多種食材一起進食
　　3.避免攝取太高的澱粉量，或少量多餐，避免血糖震盪
　　4.使用足量的好油，才不會讓伴隨植物蛋白質一起被攝取的澱粉震盪血糖
　　5.少吃加工食品，多吃原形食物
　　6.適當補充營養補充品

　　◆培養平衡燒油體質的五大步驟
　　1.餐餐根治飲食平衡血糖
　　˙血糖平衡，能量才能穩定。穩定的能量能讓器官修復，身體燃脂。
　　2.整日補水
　　˙水是能量轉換不可缺的元素，吃得再平衡，缺水身體就不可能平衡燒油。
　　3.快慢交替運動
　　˙激烈運動容易激發壓力荷爾蒙，破壞血糖平衡，結果就是愈動愈胖。
　　4.養成八分飽、適當斷食的習慣
　　˙適當少吃，讓身體有效運用能量，脂肪的分解與合成會更有效率。
　　5.去除情緒性飲食習慣
　　˙建立情緒管理習慣，去除壓力，飲食不過量。

本書特色

　　1.提供｢燒油體質檢測表｣，測試你的健康水平
　　2.詳盡的血糖檢測法，可以量身打造最適合自己的食物組合
　　3.照著做就有效的培養平衡燒油體質五大步驟
　　4.完整解說恢復反應的症狀及支援方式
　　5.全彩食物組合照片，全面解說根治飲食的比例搭配、食材選擇，以及簡便實行的小竅門
　　6.全新設計提供素食者全面營養的食物組合方式