北韓，地球上最神祕的國度，若未取得官方允部A理論上沒有人能夠自由進出。

　　法國知名記者葛達廉為撰寫報導前往北韓，朋友克洛漢決定同行。為了能夠合法入境，葛達廉隱瞞實際身分，冒充旅行社負責人，假開發觀光市場之名取得入境簽證，在二○一一年成扒i入平壤。還在巴黎的時候，他們已經必須經過疑心重重的北韓官員一關又一關的面談，在進入平壤之後還有三名金先生以「導遊」之名如影隨形，全天候跟監。

　　雖然在此之前，葛達廉已經走遍南太平洋、中南半島、巴拉圭，甚至塔斯馬尼亞，旅行過地球上八十個國家，但北韓還是讓他大吃一驚……

　　每天晚上，葛達廉只能把自己關在廁所裡，用暗號寫日記。他用略帶挖苦的筆調記錄下這趟五味雜陳的旅程，也算是他對遠方國度的幾位「金」先生致意。

本書特色

　　◎在北韓政權交替之際，作者以偽造身分去北韓旅遊的第一手紀錄。
　　◎除了親身的旅遊經歷、個人感觸與奇想之外，並深入淺出介紹北韓政經社會人文背景。
　　◎在旅遊紀實上文字風格平實，在深思內省時文字細膩，風格流暢優美。是遊記，也是可讀性高的散文。
　　◎用歐洲文明之眼審視北韓的意識型態與社會現況，針砭時弊。理性上體現出法國的自由精神，感性上充溢著法式浪漫與豐沛的情感。
　　◎行李箱裡帶著梅爾維爾的南太平洋冒險小說踏上旅途，在北韓嬝玥菄髐擐赤滿u主體思想」。在小說、虛構神話與史觀之間，呈現北韓的現況。

各界讚譽

　　看北韓，切勿只看金氏王朝給你看到的，要看，就看我們這些冒著生命危險、隱藏各種身分而進入北韓的故事，那是記者最真實的游擊戰報導，是親身處於沒有民主人權與新聞自由的國度裡，所奮戰出來的最真實的聲音與影像。－－三立新聞台總編輯、知名主播 陳雅琳

　　《平壤冷麵》比書市上其他北韓相關書籍更有人味些，也比其他記者客觀理性書寫、脫北者的自述，更主觀又「酸味」，甚至比其他北韓遊記來得更深入且豐富些。——文字工作者 阿潑

　　葛達廉作品的力量源自於近距離觀察北韓……到處都像是一個模子印出來的，結果就像是一個清醒的惡夢：「在這個沒有存在感的國家，無論我們去了哪裡，其實什麼地方都沒去過。」——《快訊》雜誌（L’Express）

　　作者長期於亞洲各地旅行並擅長旅行文學，為讀者呈現氐版本的《資深記者化身底層階級180天》。——《論點》週刊（Le Point）

　　充滿諷刺挖苦意味，令讀者會心一笑。——《嬝炕n雜誌（Lire）

　　字裡行間描述的現象有時會令讀者驚異、焦慮不安，覺得荒唐可笑。——《世界報》（Le Monde）

　　並非新聞記者的冰冷紀實，而是作家的溫暖筆觸成就這部震撼人心的作品。——《解放報》（Libration）