當季蔬食最好吃:沙拉‧輕食‧主餐 500道
 
作者: Mercedes Blasco 
系列: Easy Cook
書城編號: 880366

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出版社: 和平圖書
出版日期: 2014/08
頁數: 396
ISBN: 9789865894979

商品簡介
 將當季盛產的蔬食,變為桌上一道道幸福菜餚
一樣的新鮮時令食材,料理出不一樣的健康輕食。
蔬食壑ㄛO只能川燙水煮!一整天的活力蔬食也能吃得健康又美味~


  夏季的一日嚏A試試看這樣吃更清爽:
  活力早嚏陔眾璁Y也能攝取超豐富的營養,例:自製豆漿+布里歐三明治
  營養午嚏郋A量的澱粉配上大量蔬菜,提供一天的熱量來源,例:雙色沙拉+蔬菜燉飯
  午後甜點-天天五蔬果,午後一盤當季盛產水果最消暑,例:薄荷醬水果拼盤
  精緻晚嚏虷章”炤P、好消化,健康養生零負擔,例:番茄湯+彩蔬口袋餅

  簡單的蔬食也能變化出大受歡迎的宴客嚏I
  宴客擢I-精緻又有小巧思,蔬食也能豪華上桌,例:番茄鑲起司蛋+酥炸義式起司蘆筍餃+茶香杏乾布丁蛋糕

  多達五百種菜色,一種食材多種料理方式,擬都能變化出美味菜色。
  善用當季蔬食做變化,一天三壎[點心都能輕鬆料理,健康飲食養成體內好環保!
  打造色香味俱全的幸福廚房,每個人都能輕鬆做出主廚等級的料理
  早嚏B午嚏B下午茶、晚嚏B點心、湯品,各式當季蔬食料理食譜一次全收錄!

本書特色

  多達500道蔬食料理,春夏秋冬吃產季時蔬與水果最健康
  從春天到冬天、從早嬤麇萺、甜食到鹹食,多達500道料理,滿足挑剔的味蕾。善用當季食材,蒸、燉、煎、炸、煮、烤、涼拌等烹飪技巧把食物營養發揮到最大值。

  處理食材的小技巧大公開
  如何剁出蒜末?甜椒青椒怎樣簡單去籽?最有效率的食材處理小撇步大公開,快速備菜省時、省力又乾淨。

  掌握食材挑選技巧,為全家人的健康把關
  如何挑選當季最新鮮的各種食材?想要吃得健康,也要學會挑得精巧!懂得挑選食材的技巧,讓健康從內調理

  貼心的熱量計算,吃得健康低卡無負擔。
  迎接早晨及夜晚的最佳飲食方法,詳細分析其熱量、蛋白質、維生素、礦物質等營養成分含量,而有效控制卡路里就是讓身體最零負擔的選擇。

Easy Cook

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