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1～3歲幼兒手指食物：訓練孩子自然學會用手拿、用湯匙＆叉子、筷子吃
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出版社: |
新手父母
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| 出版日期: |
2014/09 |
| 頁數: |
120 |
| 尺寸: |
17x23 |
| ISBN: |
9789865752149 |
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商品簡介 |
．孩子吃飯時老是──
．把食物當玩具弄得亂七八糟很難收拾；吃到一半就想離開，沒辦法好好坐著；
．很挑食，不肯咀嚼，只吃同樣的東西；食慾不佳，總是吃二口就不吃了。
營養專家專為成長發育期幼兒設計的98道手指食物食譜，
依據孩子的腦部、動作發展，改變食物的型態及大小，
成弘V練孩子自己將每口食物順利送進口中、不挑食，吃出營養不偏食。
〔圖解〕
考量1～3歲孩子大腦及手部的成長及發育，幫助父母製作，
用手拿、叉子＆匙湯舀、筷子挾等方便「一口吃」的食物，
照著煮，成末韖X飲食養成第一步，孩子不偏食超好養。
．依成長階段設計，訓練孩子動手吃也啟發大腦及五感發育。
．食譜貼心份量拍攝，照著食譜圖製作，份量、營養嘟嘟好。
．提供幼兒每日營養食譜範例，協助父母重新擬定家庭菜單。
．依孩子各種飲食狀況製作專屬食譜，輕鬆解決父母的煩惱。
〔本書重點提示：1～3歲孩子咀嚼能力發展及食材挑選〕
．1歲啃咬期 帶有厚度的軟塊狀，方便用手拿起。
．2歲咬碎期 薄片及塊狀，大小要能放在湯匙上。
．3歲嚼碎期 稍硬的長條狀，大小可用筷子挾起。
〔容易用手拿的調理秘訣〕
．可用手拿的長條，易咬成一口大小。
．可用手指壓碎的小丁狀，方便一口吃。
．外硬內軟的小塊狀，不沾手不易碎。
〔容易用湯匙．叉子吃的調理秘訣〕
．切成4公分左右方便用叉子吃的長度。
．勾薄芡，讓食物容易舀起、容易吞嚥。
．方便用湯匙舀起及以叉子叉起的小塊。
〔容易用筷子吃的調理秘訣〕
．方便用筷子挾取的厚度與大小。
．熟煮成軟硬度較易挾取的程度。
．選擇不易滑動、易挾取的食材。
好用推薦
．孫租E 專業營養師
．小雨麻 副食品天后、知名部落客
．小肥妮吱吱叫 知名部落客
．番紅花 親子作家、知名部落客
〔推薦序〕
文╱小肥妮吱吱叫 知名部落客
小貝貝是偏瘦的小孩，想盡辦法製作她願意吃的副食品是我最艱鉅的任務……
因為喜好隨時在變，所以要常常上網找食譜或是購買食譜。不過，不是每本食譜都好用，編排的巧妙各有不同，也不是每個網誌的食譜都好吃！
《1～3歲幼兒手指食物》是我見過最完善的幼兒工具書，真是相見恨晚啊！它不只是食譜而已，是幫助初為人母的我們建立正確的知識跟觀念：
．它邏輯100分：從介紹幼兒的叭發育，每日所需熱量都寫得很清楚！進而教導如何建立小朋友的飲食習慣。
．它非常有同理心：小孩吃不吃飯跟生理、心理、環境、家長態度息息相關，不只要了解小孩也要尊重小孩的決定……
．它因材施教：小貝貝到將近9個月才長牙，比一般小孩慢很多，一開始愛用手進食多於刀叉，這本書還分不同的牙齒數量跟取食方式來分類食譜；順應孩子的成長是必要的，這也算是一種因材施教吧！
．它圖解很生動、食物很漂亮：一天三懇璁漇蝏繵t都寫得很清楚！照著食譜來應該會養出小小美食家！
我自認為是很科學的媽媽，不管任小孩做什麼一定事出必有因，這本書完完全全可以滿足愛問「為什麼？」的家長。
育兒知識的學習是一條漫長的路！謝謝這本書的到來解決我現在跟未來的煩惱……所有的事情都是觀念對了，接下來的路途就順了。
〔推薦序〕
文╱孫租E 專業營養師
回想七年前初為人母的心情，總是一直思考著如何給孩子更均衡的營養。那時為了集思廣益常跑書店，然而當時市面上針對嬰幼兒飲食的書籍並不多，我只好從料理書、親子雜誌的資訊中摸索，再運用自身的營養專業知識加以實驗後修正，新手父母一路走來相當辛苦。試想當時若有這... |
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