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小本滷味賺大錢
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出版社: |
邦聯
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| 出版日期: |
2014/09 |
| 頁數: |
192 |
| ISBN: |
9789866199561 |
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商品簡介 |
你，想創業賣滷味嗎？
據知名宅急便統計，最熱門的前10大網路商店中，第1名就是滷味店！
熱門的網購拍賣&商城，也已經有上百個滷味商家進駐，24小時不打烊！
滷味，最吸引消費者駐足購買的原因，不外乎
*產品多樣化可選擇
*販售價格物美價廉
*正嚏B點心皆適宜
*外帶吃、店中吃、宅配吃皆OK
在我們周邊的生活環境中，很容易發現販售滷味的蹤跡，平易近人的價位與佐擘u性，讓滷味生意擁有廣大的消費群。想自行創業的人，因滷味的投資門檻低，例如簡單的路邊滷味攤車，其二手攤車設備加上滷製等簡單鍋灶器具，不過3、4萬即可齊全，讓想從事懦慾p本創業的頭家們無不怦然心動、躍躍欲試，就算是無遠弗屆的網路宅配，也都能開啟小小滷味的賺錢版圖。
靠滷味致富，並不只是個夢想
本書從滷味創業的前期開始，商圈地點特性、客層分析、營業型態選擇到開幕後營業規劃安排等，一一做精闢的分析，而更重要的，除了創業的學問，也讓你學到製作滷味的技術。什麼是冰鎮滷味？熱門的焦糖滷味與道口燒雞，祕方究竟是什麼？東山鴨頭是怎樣滷到晶瑩透亮？萬巒豬腳又是怎樣滷出好味道？而當你擁有技術與關鍵後，在賺錢之前，你又可能會經歷怎樣的創業心路歷程？打開本書，就教你一網打盡所有的滷味製作，讓你創業致富有捷徑，緊緊抓住顧客的胃口，加速你的賺錢速度。 |
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