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日式豪華炸豬排
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出版社: |
楊桃文化
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| 出版日期: |
2006/10/03 |
| 頁數: |
彩40 |
| ISBN: |
9789866939068 |
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商品簡介 |
| 超厚酥脆的金黃炸豬排一口咬下，鮮嫩肉質，濃郁多汁，滿口儘是幸福滋味！一家家所謂的日式炸豬排名店在街頭竄起，長長不墜的人龍說明台灣人迷戀這方天地的程度。究竟炸豬排有什麼迷人魅力，讓這個單純的日本國民美食，成尼藀台灣人挑剔的味蕾。肉、油、麵衣、醬汁，四項要件，缺一不可。鮮嫩多汁超厚肉片，完美麵衣創造金黃色澤酥脆口感，香醇炸油打造誘人外觀，魔法醬汁讓美味升級，完美拍檔所融合出來的炸豬排，絕對是前所未有的美味炸豬排。日式炸豬排是所謂的「和風洋食」，在西風東進的明治末年，受到文化飲食全面衝擊的日本師傅，將震撼的大塊牛排打薄，披上天婦羅的外衣，竟意外地大受歡迎，幾經演變，有人以豬肉如法泡製，成為最早的日式炸豬排。經過日本人改良的日式西嚏A加入東方人喜愛的素材和醬料元素，以清爽細緻的口味，攻佔日本街頭成為日本的國民美食。經典美食加上巧思，厚厚肉片夾上大大創意，花式超厚炸豬排，散發驚人視覺魅力。※金黃超厚好吃秘訣特選2公分厚的里肌肉、腰內肉，裹上獨門麵皮，以170℃油溫酥炸，搭配爽口高麗菜絲及醬料，保證大大滿足！※特選2公分厚的豬排經典原味款，或包裹內餡的變化款，超厚炸豬排的好滋味，讓你吃了立刻愛上它，搭上美味醬汁更是多重享受喔！ |
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