做蛋糕成功竅門
 
作者: 黎國雄 
出版社: 鳳凰含章
系列: 舌尖美食
書城編號: 929253

原價: HK$118.00
現售: HK$112.1 節省: HK$5.9

購買此書 10本或以上 9折, 60本或以上 8折

購買後立即進貨, 約需 7-12 天
 
因疫情關係,運輸時間或會有所延長,敬請體諒!

 
 
出版日期: 2014/11
頁數: 224
ISBN: 9789863730729

 
商品簡介
 
 124種蛋糕的詳細步驟圖,讓家庭主婦及初階者輕鬆入手!


  《做蛋糕成氐洩龤n精選了124 種風味各異的蛋糕,
  由中國頂級烘焙名師黎國雄親自指導。
  全書採用了「階梯式」的教學方法,
  從製作蛋糕的常用工具、材料及基礎手法入手,
  分三個階段由淺入深地介紹了蛋糕的製作。
  每款蛋糕都搭配了詳細的步驟圖片和說明文字,
  只要依法操作,就可以讓你完成由「新手」邁向「蛋糕達人」的完美轉變!

  1.這是一本由專業名蛋糕師編寫的蛋糕教科書,不可不看。
  2.做蛋糕很困難?從介紹基本知識開始,讓你快速熟悉如何製作出美味蛋糕。
  3.循序漸進的學習,由簡到難逐一製作,沒有做不出來的蛋糕。

本書特色

  喜歡吃蛋糕嗎?是不是覺得製作蛋糕是件很麻煩的事情,尤其不知道要使用什麼材料?其實,製作蛋糕的材料都很常見,而且很容易就可以買到。

  蛋糕幾乎見證了人們生活中所有快樂的時光:生日、節日、慶典、婚禮,都有美味蛋糕的身影。

  而喜愛吃蛋糕、想要嘗試製作蛋糕的你,可能在製作過程中遇到各種問題,應該怎麼解決呢?哪些關鍵因素會影響製作的成敗?讓我們為你一一解答吧!

  零基礎:無論你是「新手」還是「老鳥」,都能自行輕鬆掌握的美味祕訣!
  零距離:由中國頂級烘焙名師黎國雄親自指導,在家也能做出美味蛋糕!
  零失敗:精選124 種風味各異蛋糕,詳細步驟圖片,做蛋糕也能很簡單!

舌尖美食
我愛吃自己做的麵包

西式點心製作訣竅

中式點心製作訣竅

做蛋糕成功竅門

黎國雄 作者作品表

蛋糕烘焙成功祕訣
手作西式點心從入門到進階一次搞定
老師傅教你做中式點心
新手零失敗手作烘焙西點
124道手作烘焙蛋糕
一學就會中式點心輕鬆做
112種超人氣手作麵包
零失敗!新手烘焙蛋糕
零失敗 新手做116道中式點心
手作精緻西式點心
我愛吃自己做的麵包
中式點心製作訣竅
西式點心製作訣竅
做蛋糕成功竅門
元氣麵包活力滿屋
創意蛋糕快樂滿屋
幸福西點浪漫滿屋

* 以上資料僅供參考之用, 香港書城並不保證以上資料的準確性及完整性。
* 如送貨地址在香港以外, 當書籍/產品入口時, 顧客須自行繳付入口關稅和其他入口銷售稅項。

 

 

 

  我的賬戶 |  購物車 |  出版社 |  團購優惠
加入供應商 |  廣告刊登 |  公司簡介

香港書城 版權所有 私隱政策聲明

顯示模式: 電腦版 (改為: 手機版)