島上有花，島上有鳥，島上有魚。 島上還有小島，
石頭圍起來的小島， 裡面種著各種青菜。
綠綠的蔬菜， 安心的在土地上生長，四周有?石古石
為它們擋風砂、擋鹽霧。
蔬菜的島，指的是澎湖菜宅，就是蔬菜的房子。
澎湖在十月到三月期間，東北季風強勁，且因地形無屏障的高山，農作物難以種植，需阻檔東北季風以及海面挾帶的鹹水湮。為了培育蕃薯的種苗，以供未來移植到旱田之用，「菜宅」因應而生。