觀念影響飲食，飲食決定健康！

　　現代人生活忙碌，常常因為沒有時間圖方便，在外隨意吃，不但吃進過量的油脂與肉類，造成心血管問題，也可能吃進店家沒有仔細清洗的菜葉，造成健康上的隱憂。

　　本書中專訪80歲仍然活力充沛的清大教授蘇青森，透過正確的觀念飲食，在生活中落實輕鬆保養。

　　書中精選33種抗氧化、提升免疫力、紓壓、抗癌食材，由烹飪名師程安琪與養生專家郭月英老師調配出100道簡單、實用的食譜，在忙碌的生活中，用最簡單與省力的方式吃對食物，照顧自己與家人健康。