快樂的家庭生活，從在家吃晚飯開始。

　　「你吃過最棒的食物是什麼？」

　　這是柯堤斯最喜歡問別人的一個問題，他問過朋友、一起共事的廚師，甚至是初次見面的人。而他們的答案都有著相同的開頭：「我媽做的…」不管是雞肉餡餅（chicken pot pie），或是長條絞肉餅（meat loaf），最令我們珍惜難忘的食物，似乎就是那些從小到大，由家人用愛親手製作，讓我們能夠圍著嶽鄐@同分享的食物。

　　晚嶽伅﹛A就是家人共處的重要時光，不管白天發生了什麼事，我們晚上回到家吃晚嶽氶A就可以和大夥兒一起聊聊、分享經驗，談談未來的計畫、分擔彼此的憂愁，和親愛的家人互動。這正是很單純的事實：快樂的家庭生活，從在家吃晚飯開始。

　　節省時間，也不犧牲美味。

　　柯堤斯史東Curtis Stone，最受歡迎電視節目－“帥哥廚師到我家Take Home Chef”電視節目的主持人，在這本『晚嬰Y什麼？趕時間 ╳ 想省錢：忙碌生活也能輕鬆料理的130道安心美味』書中，柯堤斯Curtis為一周裡的每一天，提供了廚房藍圖，既能節省時間，也不犧牲美味。同時，他也幫我們克服每天匆忙準備晚尷爾齙唌C即使是工作晚歸、朋友來吃飯，或為周末的享樂省點錢，本書都有不同的點子，協助你做出快速、簡單輕鬆的料理。裡面有超過130道美味易學的食譜，絕對能夠帶領你從容優雅的度過周一到周日。

　　柯堤斯Curtis了解生活裡的緊張與忙碌，但已升格為奶爸的他，也相信和家人朋友共享家庭晚嚏A是生命中最大的愉悅之一。在這本食譜書裡，他對新手和資深煮婦煮夫貢獻出這些美味的配方，不需要特殊食材或工具。食譜分成8個簡單的章節：

　　Motivating Mondays周一吃得對
　　健康的一斃一周有積極的開始

　　Time-Saving Tuesdays周二省時間
　　15-40分鐘就能讓晚壑W桌

　　One-Pot Wednesdays周三一鍋煮
　　美味的一壎峇@個湯鍋、平底鍋或烤肉爐就能解決，洗碗更輕鬆

　　Thrifty Thursdays周四省點錢
　　用小預算餵飽全家，少量金錢創造出豐富食物

　　Five-Ingredient Fridays周五5食材