西式點心製作訣竅
 
作者: 黎國雄 
出版社: 鳳凰含章
系列: 舌尖美食
書城編號: 936506

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出版日期: 2014/12
頁數: 224
ISBN: 9789863730712

 
商品簡介
 
 零基礎:無論你是「新手」還是「老手」,都能輕鬆掌握訣竅
零距離:宛如「一對一教學」,在家也能做出美味西點
零失敗:詳細步驟圖解+專業教學,讓你在家就能學會

  精選101 種風味各異的西點,
  由中國頂級烘焙名師黎國雄親自指導。

  全書採用「階梯式」教學法,
  從製作西點的常用工具、材料及常見問題入手,
  分成三階段,由淺入深地介製作過程。

  每款西點都搭配詳細的步驟圖和說明文字,
  只要依法操作,就可以讓你輕鬆完成
  由「初學者」到「西點達人」的完美轉變!

本書特色

  名師一對一
  教你做西點

  暖暖的下午茶,再配上一道精緻的西式點心,
  讓你靜靜享受悠閒的午後時光……

舌尖美食
我愛吃自己做的麵包

西式點心製作訣竅

中式點心製作訣竅

做蛋糕成功竅門

黎國雄 作者作品表

蛋糕烘焙成功祕訣
手作西式點心從入門到進階一次搞定
老師傅教你做中式點心
新手零失敗手作烘焙西點
124道手作烘焙蛋糕
一學就會中式點心輕鬆做
112種超人氣手作麵包
零失敗!新手烘焙蛋糕
零失敗 新手做116道中式點心
手作精緻西式點心
我愛吃自己做的麵包
中式點心製作訣竅
西式點心製作訣竅
做蛋糕成功竅門
元氣麵包活力滿屋
創意蛋糕快樂滿屋
幸福西點浪漫滿屋

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