隨著高齡化社會的到來，「凍齡」、「美魔女」、「回春」……等等的抗老新名詞，逐漸興起，不論是書籍或是產品，只要添上這類詞句，往往會令人趨之若鶩，人氣帶動買氣，進而促成一種商機。

　　本書是由日本超具話題性的抗老名醫‧南雲吉則與專門研究長壽基因的權威教授‧白澤卓二，在一個日常的午後所展開的白熱化辯論賽。

　　主張「可年輕二十歲」的堅持碰上強調「活到百歲不癡呆」的理論，會擦出什麼樣的火花呢？又會為抗老界投下多大的震撼彈呢？集結兩大名醫的理論精華，全收錄此！

　　另外，書末附贈南雲醫生專為上班族及家庭主婦的設計，針對不同生活模式的兩大族群，貼心提供「喚回青春日課表」，再加碼提供兩大名醫的私房小食譜，攝取充足的營養開心防老回春度過每一天！

本書特色

　　「可變年輕20歲」 VS.　「活到百歲不癡呆」
　　兩人合力建構，「啟動脂肪迴路=回春+長壽」的新理論誕生！

　　◆　白天採「零糖飲食」以全面啟動「脂肪迴路」
　　◆　晚上採「有糖飲食」以切換成「糖質迴路」
　　◆　脂肪迴路的熱量可維持90天
　　◆　糖質迴路啟動後立即阻斷熱量來源
　　◆　白天肚子餓時僅少量攝取完全營養
　　◆　晚上促使分泌瘦體素！
　　◆　對於具欣慰感、增量性、習慣性、依存性的食物應提高警覺！
　　◆　有助於達成「活到100歲、年輕20歲」目標的ON and OFF計劃表