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蔬菜營養全書

作者:	基督教聯合那打素社康服務
書城編號:	943597

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出版社:	海濱
出版日期:	2015/03
ISBN:	9789882028821

商品簡介

(肥胖人士、糖尿病者、高血壓、腎病患者適用)
每天應該食用多少蔬菜？
蔬菜的熱量如何？
怎樣切菜去保留最多的營養？
快炒方式與烚菜有甚麼分別？
隔夜菜會致癌嗎？
五青汁可以降血壓？
吃絲瓜可以美白？
糖尿病者可以吃番薯嗎？
吃甘筍會令皮膚變成甘筍色？
牛蒡有甚麼獨特的營養？

坊間流傳的營養資訊很多，關於蔬菜的更每每令人看得或驚或喜，無他，每天進食的東西，吃對了，大獲裨益；吃錯了，身心受創。來自基督教聯合那打素社康服務的註冊營養師們，就一些較具爭議性的議題進行分析。每天放入口的東西總不能消化得不明不白吧？

基督教聯合那打素社康服務作者作品表

蔬菜營養全書

全方位抗壓食療坊

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