人氣招牌家常菜:54道最想煮的家庭必備菜
 
作者: 韋太 
出版社: 經濟日報出版社
出版日期: 2015/03
頁數: 160
ISBN-10: 9626788569
ISBN-13: 9789626788561
書城編號: 943608
 

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商品簡介
 


羅列最受香港人歡迎的家常菜!
除了材料做法外,還傳授大家煮好菜的不二方法,實非一般花巧烹飪書可比!

由買那一刻就為讀者設想周全:
.煮菜第1步:詳列準備時間、烹煮時間和難易度,讓讀者按自己能力去輕鬆選菜。
.煮菜第2步:材料分量清楚、做法詳細,保證按部就班,滋味即嚐。
烹飪貼士大曝光:
.提供每種烹飪方法的總原則,知己知彼,知道自己煮的方法有何特點,咁就不怕煲啦!
.再告訴大家每一道菜式神奇板斧,煮仲點會失手!

全書九大章節,全部都是香港家庭最愛煮、最想煮得好味的菜式,如大排檔必點菜式魚香茄子、椒鹽鮮魷;最講鑊氣的乾燒伊麵、肉碎欖菜炒四季豆;最能滋潤脾胃的西米杏仁茶、決明子杭菊茶。

50多道菜式,定能bid中香港人的胃口,一定能虜掠香港讀者的心。

作者簡介
韋太,熱愛烹飪,喜愛鑽研各式各樣的中西美食。是香港高點擊率的blogger之一。網誌:「韋太的烹飪教室」不但香港讀者追捧,還是遠至歐美非洲也有華人「粉絲」。
她紅的程度,甚至引來不少機構邀請她設計菜式或去教授烹飪課程,如美心集團、獅球嘜、金寶湯,Fissler HK Ltd、鴻星海鮮酒家及淘大化工等。
本社首作《你煮得到的家常菜》銷量突破5,000本。
 

韋太 作者作品表

簡易降血壓消脂家常菜
簡易全肉宴——香濃‧鮮嫩‧精緻
簡易調補家常菜
簡易全雞宴——惹味‧靈活‧體面
最多人想學的前菜小食
韋太限量食譜套裝:最多人想學的前菜小食+人氣招牌家常菜
全手工低溫做麵包
人氣招牌家常菜:54道最想煮的家庭必備菜
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第一次學做手工麵包!超安心
人氣曲奇蛋糕
一口果香 橙.檸.柚.柑.桔
小食多滋味(中英對照)

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