我愛吃自己做的麵包
 
作者: 黎國雄 
出版社: 鳳凰含章
系列: 舌尖美食
書城編號: 943826

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出版日期: 2015/03
頁數: 240
ISBN: 9789863731108

 
商品簡介
 
   《我愛吃自己做的麵包》介紹了112種風味各異的麵包,可以滿足不同人群的口味需求。全書將麵包的制作分為「初級」、「中級」、「高級」三個階段,採取循序漸進的教學原則,無論有無經驗,都可輕鬆掌握。且每款麵包的後面都附有詳細的步驟圖片及文字解析,名師實際操作,只要你認真學習,就一定能做出美味的麵包來。

本書特色

  1.烘焙業名師黎國雄全力打造的麵包教科書。
  2.常見問題解析+常用工具介紹+基礎餡料制作,零基礎、零經驗也不怕!
  3.112種風味各異的麵包,一本書輕鬆滿足全家人的胃口!

舌尖美食
我愛吃自己做的麵包

西式點心製作訣竅

中式點心製作訣竅

做蛋糕成功竅門

黎國雄 作者作品表

蛋糕烘焙成功祕訣
手作西式點心從入門到進階一次搞定
老師傅教你做中式點心
新手零失敗手作烘焙西點
124道手作烘焙蛋糕
一學就會中式點心輕鬆做
112種超人氣手作麵包
零失敗!新手烘焙蛋糕
零失敗 新手做116道中式點心
手作精緻西式點心
我愛吃自己做的麵包
中式點心製作訣竅
西式點心製作訣竅
做蛋糕成功竅門
元氣麵包活力滿屋
創意蛋糕快樂滿屋
幸福西點浪漫滿屋

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