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家味人生：自家廚房的故事與私房食譜
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出版社: |
九印文化
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| 出版日期: |
2015/04 |
| 頁數: |
368 |
| 尺寸: |
16x22 |
| ISBN: |
9789869004367 |
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商品簡介 |
★紐約時報暢銷書！
★2009年泰晤士報評選最佳美食部落格No.1作者，一部以廚房與嶽酮陘中萿滌吨H家族記憶！
每一個熱愛烹飪的家庭，都有一則傳奇。
生長在熱愛烹飪的家庭，烹飪帶給一家人溫暖的回憶。
激起作者想寫下文章的動力，來自於骨癌驟逝的父親，思念父親又悲傷的年輕女兒，遠走巴黎，在這父女倆有共同回憶的地方，她想起了父親為他們烹煮的菜餚，於是放棄研究所學業，成立部落格，寫下對父親的眷戀，寫下有關食物的家族記憶。
這本書讓認深切感受到什麼是以「烹飪」為中心的生活，
這不是一部在物資缺乏，寫下讓人窺見大富人家吃食的飲食札記，
也不是飽經世故的大廚寫下的戲劇性經歷和食譜，
當然，更不是想成為曙U名廚的年輕女孩的故事(她無法在曙U廚房工作)，
也不是才華洋溢的天才型廚師的故事。
這是一部由熱愛烹飪的家庭，和他們的親友所串起來的故事，
它揭露了熱愛烹飪的人們，如何展現他們的生活，
交換食譜，不藏私，努力試作自己最喜歡的蛋糕，失敗了十幾次，也在所不辭。
如果生活是以烹飪為中心，作者這部精采的散文集，為我們道出力行這一信念的家庭，所發生的釵h微小卻洋溢幸福的溫暖故事。
自家廚房烹飪食物，更可看見情感流動，好比——
@作者父親母親有自己偏愛的食譜，作者寫著高二時，半夜時分這家人在廚房，各自顧著自己的爐子，實驗自己偏愛的料理。這個畫面好溫馨呀～～
@熱愛烘焙甜點的媽媽，讓作者的童年生活便是在節慶餅乾的時序中度過，書中也看到了釵h美國傳統節慶甜點，好比印第安納派的作法。
@這個家庭也熱愛交換分享食譜，叔叔會寄來自己發明的食譜。她和姐姐也會去尋找合自己口味的司康餅食譜。
@父親住院時，朋友和親人更是送來了好多食物。而她為父親主的最後一道菜是岩穴炒蛋。
書中收錄的食譜皆為日常料理，從正嬤麮ⅩI皆備，料理說明生動誘人，與敘述個人故事時真摯內省的文字形成巧妙的平衡，讓人既想沉浸在她香氣四溢的回憶中，又難耐提起菜籃購買食材的衝動！
各界盛讚
「懷森柏格令人愉悅的處女作，絕對會像一盒聖誕餅乾一樣令你狼吞虎嚥大快朵頤。時而感人，時而詼諧，多數時候感性幽默兼具，這本散文集對成長及家庭的著墨與食物並重。點綴其中的誘人食譜更是涵誚U個面向。」寇特妮．葛林《圖書館雜誌》（Library Journal）
「懷森柏格的作品是我讀過最愛不釋卷的食杭自嘲、聰明、睿智、風趣……不過度多愁善感，亦不會對食物強說愁……她的人格特質如此討喜，文筆如此精巧，讓人想細細品味每一頁……這是一本值得推薦的好書。」雷斯麗．卻斯特曼《蒙特婁憲報》（The Gazette (Montreal)）
「一旦你坐下翻開書頁，你將陷入一道符咒裡。她的故事會帶你深入她的世界，帶你走過一趟巴黎之旅、她的初戀酸甜、熱愛食物的一家人、每個假日與夏夜圍繞嶽鄎e、難以言喻的失落，以及一枚令人驚喜的二十五分硬幣所帶來的出乎意料的愛。這些故事佐以莫莉的文筆，將令你為之震撼……英國藝術家威廉．莫里斯（William Morris）曾說過，『家裡別放一些既無用又不美觀的東西。』莫莉的書，我可以誠實地說，既實用又美觀。我知道接下來幾年，我都會細細品味這本佳作。」塔拉．奧斯汀．威佛，著有《屠夫與素食者》（The Butcher and the Vegetarian）
「每回收到要評論的食譜總會帶給我小小興奮，但是撕開厚厚的信封後發現這本《a homemade life》，感覺就像打開一份期盼已久的生日禮物……懷森柏格小姐遵循著某些頂尖食物作家的傳統，以生活為書寫主題，而食物只是一種手段，一道隱喻。她在書中觸及釵h極具挑戰性的主題……嬝炊@本精彩的回憶錄，會讓人... |
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