集結作者40餘年廚藝精華
　　提供80道私房菜食譜
　　步驟簡單，快速烹調
　　輕鬆做出經濟、美味、營養的好菜

本書特色

　　‧簡化料理步驟，易於上手，省時省力，不論廚房新手老手皆適用。

　　‧書中80道私房菜，細分肉、海鮮、蔬菜與湯四類，日常可隨意搭配3菜1湯，豐富嶽鉣雂A家人共享快樂用嶽犮，宴請親友，也可賓主盡歡。

　　‧提供實用烹調小撇步及食材選購訣竅，節省荷包、營養加分、美味升級，一舉多得。

　　‧單一食材，以多種料理方式呈現，好比肉類煎、煮、炒、炸，風味各不相同；蘿蔔可煮湯、可涼拌、可紅燒，增添烹調樂趣與變化，美味實惠兼具。