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咖啡拉花(書+DVD)
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出版社: |
四塊玉文創
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| 出版日期: |
2015/05 |
| 頁數: |
288 |
| ISBN: |
9789865661328 |
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商品簡介 |
| 14位咖啡拉花師的51款私房拉花圖案，
還有拉花達人駐店的優質咖啡館。
詳細的步驟、清楚易懂的文字說明，
隨書附贈詳盡示範DVD，
58款動態拉花教學，
讓你快速成為拉花高手！
本書從最基礎的萃取咖啡、製作奶泡、注入奶泡說起，還附有58款職人作品＋基礎拉花影片教學，讓你從基本開始，循序漸進練習，輕鬆成為拉花高手。
本書特色
上千張圖解步驟圖
每一款咖啡拉花，均有清楚步驟圖輔助說明，讓你一目瞭然，輕鬆學習！
附教學DVD光碟
由在拉花大賽中獲得優異成績的咖啡職人親自示範58款拉花圖案，跟著大師腳步，迅速掌握拉花訣竅！
精彩的拉花樣式
引人注目的51款咖啡師得意作，無論你想親自拉花，或是想開店創業，再也不是問題！
初學者至進階學習者皆適合
從最基礎的打奶泡、萃取咖啡、基本拉花到進階拉花，StepbyStep的內容設計，讓你穩扎穩打，培養最深厚實力！
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