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大店長開講:店長必修12學分/ 50個開店KnowWhy(修訂版)
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出版社: |
商業周刊
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出版日期: |
2015/05 |
頁數: |
276 |
ISBN: |
9789866032998 |
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商品簡介 |
周俊吉、李明元、戴勝益三大店長
指點50個實戰案例,探討開店問題背後的問題
不只學knowHow,更教你想knowWhy
自2012年出版以來,已銷售創下亮眼佳績,再次推出修訂版!
除了有令人耳目一新的封面以外,作者尤子彥重新詮釋「成扒}店不可或缺的DNA」,並新增「微熱山丘創辦人頂吨祖漲言心法」,絕對超值!
《商業周刊》自2011年1月起,推出「店長學堂」專欄,由各行業店長提出各式經營問題,邀請三大店長--王品董事長戴勝益、信義房屋董事長周俊吉、台灣麥當勞總裁李明元親自解答。本書為專欄精華集結,並由記者尤子彥採訪三位服務業教父級CEO,專文闡述經營店面的knowWhy,協助各行業店面經營者,徹底分析思考店面經營的要訣。
本書不是告訴你開店如何能成左漕B驟一二三,而是,和三大店長一起思考小店經營的KnowWhy。因為,唯有掌握KnowWhy,才知道怎樣的KnowHow適合你的店,以及如何運用大店長的成奶萿k,不致犯了撿到一對翅膀就以為能高飛的錯誤。
全書概分為店長角色、店鋪經營與成長挑戰,共三大部分十二學分,每學分皆有來自全台店長曾向《商業周刊》「店長學堂」專欄提問的實戰案例,以及由大店長輪流分享經營心得的精彩開講。
本書特色
1.三大服務業店長破天荒合著。
2.以理論結合實務,專文闡述加上問題解析(casesstudy),形式創新。
3.不同於坊間創業書或管理書,針對實際問題解決,幫助讀者思考問題根源,體會經營要訣,非常實用。
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