古法粵菜新譜
 
作者: 江獻珠 
書城編號: 957047

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出版社: 橘子
出版日期: 2012/08
ISBN: 9789867997654

商品簡介


  本書已「經」為主,譜為輔,以食譜演繹食經,務求普裡有經,使讀者明白每一種作法都有一定的原理,不但遷就現代家庭口味,同時也保存了舊日的粵菜傳統。

江獻珠 作者作品表

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古法粵菜新譜

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珠璣小館家常菜譜(6)

培養菌佳餚

珠璣小館家常菜譜(第五集)

情迷野菌香

珠璣小館家常菜譜(5)

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