講到鬆餅,一股濃郁的奶香馬上衝出記憶! 　　接著,2個嫩太陽蛋、一條微焦培根、馬鈴薯泥的邊兒上,等著鵝黃奶油小塊溶化的那一疊迷人香軟……然後,烙著格子,等不及要淋上楓糖,對上水果、優格、冰淇淋、核桃,耐不住想要張大嘴咬一口的那種香脆…… 　　乍看,不過是一本小食譜!細讀後發現，「鬆餅」絕對不止鬆餅而已! 　　很意外,料理專家只用了64頁,足足地呈現了78道簡單做、好好吃的麵包和甜點。 　　更驚喜的是,全都是用鬆餅粉做到的,而且每道只用了150g,和一些很方便準備的食材,清楚的文字與圖片說明,連不失敗的秘技全都傳授的哦! 　　「鬆餅粉」就是調配過糖、泡打粉了的麵粉,不用再過篩、長時間醒麵,或費力地搓揉麵糰,是專門為了簡單製作、快速成果的用途。 　　書上琳琅滿目,看得口水直流的麵包、土司、牛角、鹹派、披薩、酥餅、沙布列、布朗尼、卷餅、馬芬、蛋糕條……各種糕點,很想吃排行榜中的法式、義式、西班牙、歐鄉、美式、墨西哥、和風……各國風味；當成早午晚三嚏B下午茶,每道都可以簡單做好,熱呼呼上桌。 　　看到這樣多香味四溢、口感Q彈的麵包和甜點,好想吃～ 　　光欣賞圖片也夠幸福～ 本書特色: 　　一個人,想吃的時候 　　好友閨蜜相聚、家人在旁閒話家常,心情很好的時候 　　就用一小包「鬆餅粉」,選擇78道中最合意的麵包和甜點配方 　　就近去超商、超市買一點小配料 　　拿出最熟悉的鍋具,照著食譜,簡單烘烤一下 　　記得,上桌之前挑個心愛嬤,美美地翻L 　　沖杯咖啡、泡一壺茶,發動視覺、嗅覺幫忙,再細細地品嚐 　　原來～居家的閒適、日常小興趣,也會這樣幸福! 　　【多達78道的食譜】 　　每一頁滿滿的美味,值得欣賞和收藏~~ 　　居家手作麵包 　　．簡單麵包 　　鄉村雜糧.波菜火腿土司.脆牛角.海蒂白麵包 　　．迷你小圓麵包 　　花椰菜火腿.南瓜黑芝麻 　　．鹹麵包 　　胡蘿蔔香腸.培根麥穗麵包 　　．電鍋麵包 　　蕃茄羅勒.山藥蜜豆.薑汁味噌麵包 　　．蒸麵包 　　豆腐白芝麻.胡蘿蔔優格.火腿青蔥.酪梨蒸麵包 　　．可愛小麵包