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東京新食感！人氣主廚的不用捏飯糰：主食、配菜、甜點，一口滿足，好看、好做、美味、營養！
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出版社: |
如何
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| 出版日期: |
2015/05 |
| 頁數: |
80 |
| ISBN: |
9789861364278 |
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商品簡介 |
| ★日本最大料理網站COOKPAD的熱門關鍵字！臺灣「iCook愛料理」馬上跟進！
★新鮮吃法！海苔折一折，不用捏得滿手飯，還可以像三明治一樣可愛！
【出奇制勝三大特點】
1.日式‧中式‧西式，三大主廚 秘傳究極！
2.最棒的飯糰醬汁和比例作法 創造美味！
3.創意食材搭配 美食想像力無限擴充！
不用捏飯糰，看起來很簡單，要做得好吃，當然有講究！
本書提供你最有創意的搭配、最美味的醬汁，
教你用現成材料，做出色香味俱全、面子滿分的原創飯糰！
★東京新食感！有菜有肉又有飯，像三明治一樣便利，卻擁有吃正尷犒”炤P！
◎還可以包這種料喔？
豆瓣醬、肉末、花椒，澆在飯糰上，就是四川好味道；
換成豬里肌和油漬番茄，就能一口咬定義大利！
◎做飯糰還需要看書嗎？
醬汁能不能在飯和料中間調和，是重點！
三大主廚提案的特調醬汁，讓你放一點就截然不同，大人小孩一吃上癮！
◎媽媽都推薦！十大配料排行榜
不知道該怎麼搭配嗎？網路票選配料排行榜，
常用食材隨手放進「不用捏飯糰」，怎麼配都好吃！
★專業料理人「極致美味的不用捏飯糰」食譜大公開！
井上易洋∣京都˙嵯峨鳥居本 之宿料理長
「不用花時間準備，飯菜搭一搭兩三下就完成！」
藤山貴俊∣東京‧谷 BadaBingPueblo主廚
「可大膽地發揮創意，隨興的自由搭配！」
佐藤雄一∣東京‧池尻大橋 Larian主廚
「不必拘泥飯糰和海苔，盡情揮灑構思你的原創組合！」
「不用捏飯糰」粉絲的開心分享：
跟COOKPAD料理網站上的分享不同，本書充滿了「專業口味的不用捏飯糰」。吃起來就是不一樣！──Amazon書蟲
做了幾次之後，漸漸地腦力都用光了……想說，要是有誰能提供食譜就好了，結果就發現了這本書。專業主廚們創作的食譜，而且滿滿的都是全新的美味菜色。──英國的貝蒂
一般的飯糰只能放一點點料，但是這種「不用捏飯糰」可以添加充足的配料，能攝取到均衡的營養，而且外型討喜，真的很棒。──讀者K
照著食譜做才知道，不用捏飯糰的調味、多汁、口感，這本書很值得買。──33歲．上班族
有了這本書，可以拿去派對八當，用途廣泛，非常棒的一本。──O小姐
當今流行的不用捏飯糰^^，才做一次就上癮，從此以後任何食材都會被我來拿試試看。本書所登載的食譜，老實說，讓我有如脫胎換骨般（很誇張嗎？笑），專業的思維和應用策略被凝集於一冊。而且，每一道作法看起來都很容易，讓我很想馬上試試看！！──東京的小愛
看到蔥油和義大利白醬的一瞬間，心想不用捏飯糰好像不難做，肚子也餓了起來。──豐島的夏多內
我都會幫老公和小孩帶便當，最近覺得每天吃一樣的菜色都吃膩了，所以買了這本書。非常意外的，食材的組合變化豐富，很值得參考！昨天晚嬪Q用剩下的義大利麵醬和小菜，成弘等X了完全看不出偷懶的奢豪版不用捏飯糰！──3R主婦
應兒子要求，放入幾片不同口味的起司，吃起來居然有高級曙U的味道！──26歲．主婦
只要加點香腸、火腿片就很好吃！我最推薦香草腸，小孩都愛吃！──32歲．主婦
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