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COCOTTE RECIPES 一個人的日本輕食砂鍋食譜：蔬食‧常備菜‧下酒菜‧甜品篇
售價:
$30.00
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出版社: |
旗標
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| 出版日期: |
2015/06 |
| 頁數: |
80 |
| ISBN: |
9789863122364 |
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商品簡介 |
| 《COCOTTERECIPES一個人的日本輕食砂鍋食譜：飯麵家常菜篇》一推出即創下上市三天大缺貨的熱潮，曾登上誠品與博客來排行榜第一名，並受到TVBS新聞以及香港《飲食男女》周刊報導。現在更精彩的下集推出了，這次我們把重點放在蔬食、常備菜、下酒菜與甜品。不論是一個人吃，或是邀請朋友小酌一番都很棒喲。
疼愛自己，花點巧思就能吃得好
砂鍋一直都是個很方便的擘p兩用工具，不僅可以用來烹調食物，也可以直接美美的上桌。烹調與上菜時，利用最少的嬤耤A飯後需要清洗的東西自然就少，省事又不隨便。本書作者牧野小姐親身經歷了上班族外食的覺醒，身體要健康就不能再隨便吃，即使是一個人，也要吃得健康、美味、營養。本書56+9道一個人的輕食食譜，每道只要10～30分鐘就能做好，回到家裏簡單料理就可以開吃。每道的份量交給砂鍋尺寸控管，而且熱量都低於500大卡，再也不擔心無意間吃太多變胖了。
豐富的飯類、麵類、家常菜食譜
釵h美麗的食譜書，一看就覺得自己做不出來，太難了。但本食譜會讓您一看就覺得自己都做得出來，這才是最棒的事。以下就是特別設計的一人份擢I，有日式、韓式、西式總共56道。額外又附送上冊中的9道精美料理，總共65道請細細品味。
輕巧蔬食
清蒸鮮蔬佐香蒜鯷魚熱沾醬／清蒸乾咖哩／鹽麴優格蔬菜棒／涼拌捲心沙拉／涼拌捲心雞絲堡／馬鈴薯沙拉／南瓜和風沙拉／紅白蘿蔔鮪魚沙拉／醋釀蜜蕃茄／顆粒芥末淺漬三拼／甜辣醬淺漬三拼
輕食下酒菜
餃子皮一口墨西哥餅／墨西哥肉醬飯／法式鹹派麵包盅／雞肝醬／韓式海鮮煎餅／水餃、煎餃／生春卷／米紙海苔卷雙拼／生春捲湯／亞洲風涼拌豆腐／榨菜涼拌豆腐／豆腐海棗沙拉／香辣 秋刀魚末／黃瓜醋拌海鮮
輕食常備菜
基礎蔬菜湯／法式清湯／牛奶湯／義大利蕃茄湯／咖哩湯／味增湯／蕃茄糊／燉辣肉醬／辣味蕃茄筆管麵／披薩吐司／辣肉醬飯／辣肉醬熱狗堡
輕食甜點
水果芙朗／豆腐渣巧克力布朗尼／芒果優格／雙味莓果慕思／三色甜椒冰沙／三色甜椒果凍／雙口感咖啡凍／雙口味甜點凍
本書特色
1.針對一人份設計的有日式、韓式、法式、西式、墨西哥...料理共65道食譜。
2.烹飪時間只需要10～30分鐘，簡單、健康又兼顧營養。
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