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和MASA一起吃幸福便當＋MASA不失敗完美比例便當菜特集（套書）
原價:
HK$199.00 
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節省:
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出版社: |
日日幸福
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| 出版日期: |
2015/07 |
| 頁數: |
480 |
| 尺寸: |
17x23 |
| ISBN: |
9789869126489 |
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商品簡介 |
MASA，引領台灣日式便當風潮第一人！20多年專業廚師的美味幸福配方，讓人安心。
內容豐富實用，簡單易操作，一套不管是料理新手或廚藝高手都愛不釋手的完美便當食譜！
有日本最受歡迎的各式經典便當；利用半調理保存品最省時間做出來的美味便當；
也有大人、小孩都喜歡的超可愛造型便當；一星期華麗便當的組合應用；
還有很忙時，可以快速做出來的丼飯、麵類便當與最具MASA獨特風格的三明治便當等等。
不只種類多樣化，MASA也特別花了釵h巧思介紹各種烹調技巧與裝飾方法喔！
另外，MASA也根據主食、主菜與副菜不同的需求與營養，變換不同的食材做設計與配色，
並提出了完美便當的組合公式＝主食：主菜：副菜＝1：1：1
也就是把便當分成三等份，主食、主菜、副菜各三分之一。
其中「主食」包括飯、麵等，屬「澱粉」類；「主菜」包括肉、魚、豆腐等，屬「蛋白質」類；「副菜」包括蔬菜水果等，屬「纖維質」類。
並根據以上公式，設計出各種漂亮又時尚的美味配方，
每道料理都標示出份量、烹調時間與難易度等，
不管是日常三嚏A或上班、上課帶便當，或外出、郊遊、野嚏B露營等，
都可以讓您的自製便當食譜變得更漂亮也更健康。
來吧！跟著MASA一起做便當，絕對讓您和家人都日日幸福喔！
本書特色：
◆特色1：雙食譜共148道菜都以stepbystep方式呈現，2300張步驟圖完全圖解→婆婆媽媽、御姊正妹、小資族、外食族與上班族公認史上最強必備便當套書。
◆特色2：最夯的八大主題分類，內容豐富多元化→不管是日常三嚏A或上班、上課帶便當，或外出、郊遊、野嚏B露營等，讓您隨時都可享用自製健康又美味的便當。
◆特色3：每道食譜都標明份量、調理時間、難易度，還有MASA獨創的互動式貼心提醒→超Easy＋零失敗＋成就感，是廚房新手與料理高手的第一選擇。
◆特色4：書後另附有食材分類索引，嬝狙e易→貼心細心超實用，讓您一目瞭然，馬上就可以找到想要學習的各式料理，不會浪費任何食材。
◆特色5：MASA20多年專業廚師經驗認證，與橫跨全球各國粉絲應援團的支持與肯定→下廚做菜絕對是「好玩＋快樂＋幸福」的事。
目錄
和MASA一起吃幸福便當Contents
自序－－只要吃得很開心，心情就會變好2
如何使用本書6
前言－－開始做便當之前……14
製作完美比例的美味便當15
如何把菜放入便當盒15
事先準備就可以節省釵h時間17
便當蝠原則與各種變化20
各式各樣的可愛便當小道具21
郊遊野壎~出必備的便當盒與便當袋23
索引－－本書食材與相關料理一覽表334
Part1日本家庭必備，大家都愛吃的超人氣便當
香噴噴的炸雞腿肉便當SuperTastefulKara-ageBento26
․香噴噴的炸雞腿肉SuperTastefulChickenKara-age28
․四季豆＆紅蘿蔔蛋捲GreenBeans&CarrotEggRoll30
․咖哩美乃滋風味馬鈴薯＆豌豆沙拉CurryFlavoredMashPotatoSalad34
紅酒蘑菇燉漢堡肉便當RedWineStewedHambergSteakBento36
․紅酒蘑菇燉漢堡肉RedWineStewedHambergSteak38
․白芝麻涼拌四季豆GreenBeansWhiteSesameSalad42
․披薩風味煮雞蛋PizzaStyleCheeseBoiledEgg44
決定版！薑燒豬肉便當PorkGingerBento46
․決定版！薑燒豬肉EasyStepsPorkGinger48
․咖哩堅果風味炒豌豆＆蝦CurryFlavoredSnapBeans&Prawns50
․BBQ和風甜椒BBQWa-FuBellPeppers52
酥酥什錦炸海鮮便當AssortedCrispyDeepFriedSeafoodBento54
․酥酥什錦炸海鮮AssortedCrispyDeepFriedSeafood56
․酪梨番茄沙拉Avocado&TomatoSalad58
․梅... |
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