無油煙x省時間x多變化:一指搞定69道烤箱料理
 
作者: 堤人美 
譯者: 洪禎韓
出版社: 萬里
系列: 飲食天地
書城編號: 963853

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出版日期: 2015/07
頁數: 96
ISBN: 9789621458285

 
商品簡介
 
只要一聽到「烤箱料理」,常會讓人覺得「製作起來可能有點麻煩……」其實沒有這回事。只要事先將食材處理好,之後的調理就可以全部交給烤箱來完成!不像用瓦斯爐調理的料理,一開始要用大火,之後再轉成小火……需要複雜的火候調整,也不用一直守在爐火旁,而且在烤箱烘烤料理時還可以做其他事情,節省時間。本書共介紹69道各式烤箱料理,從心血來潮時便可快速做出的簡單料理、最基本的焦香風味料理──熱騰騰的焗烤,到可以用來招待客人的宴客料理和甜點等等,集合了多種可以充分品嚐到「焦香風味」的食譜。只要將食材排一排、烤一烤,美味可口的料理就能輕輕鬆鬆上桌!

飲食天地
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餐飲專家白種元的54道絕品家常菜

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堤人美 作者作品表

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