一般的常識是，人無法不吃不喝超過一星期， 　　也無法長年不吃東西、只靠少陴G體活著。 　　但在澳洲，有人致力於推廣「以光維生」的生活，並出版多本專書討論； 　　在德國和瑞士，已有近百位平凡人實行過21天超覺斷食， 　　他們還曾聚會分享彼此的經驗，其中有些人目前仍持續不靠食物而活， 　　並且照樣工作、社交、運動……過著積極活躍的人生。 　　這些現象，不是發生在古代的鄉野傳說、宗教神蹟， 　　也不再只是無法考證的零星案例，或怪力亂神的詐騙事件； 　　而是集體發生在你我生活的現代，而且隨時準備好接受科學驗證。 　　本書作者米夏爾．凡納自2001年開始進行21天超覺斷食， 　　此後便不再攝取任何固體食物，仍然過著正常生活。 　　為了讓這個被主流科學否認、漠視的現象受到正視， 　　他對所有科學家下戰帖：「隨便你們用什麼科學儀器和資料來檢驗我！」 　　他在書中現身說法，詳述自己選擇這種生活方式的原因、做法與感受； 　　此外並收錄他自願接受科學監控實驗的過程記錄， 　　以及11位體驗過21天超覺斷食的實行者親筆寫下的經驗分享， 　　還有釵h輔助資料，對此現象提出可能的科學解釋。 本書特色 　　一位自認平凡不過的化學家 　　與11位來自德國、瑞士、美國的平凡人物 　　親身體驗21天超覺斷食的第一手報告 　　本書的出版，並非鼓勵大家追尋一種極端的生活方式， 　　而是分享一個全然超乎目前人類知識所能理解的現象， 　　邀請所有人放下既有的知識、成見， 　　用全新的思維、開放的態度， 　　重新看待食物、營養、能量， 　　重新見證生命的神奇、宇宙的奧妙。