◆營養師大柳珠美小姐教您低醣瘦身法 　　究竟什麼是醣類呢？是砂糖？還是甜食裡含的成分？ 　　正確而言，除去碳水化合物中的食物纖維，所留下來的成分皆為醣類。 　　而所謂低醣瘦身，指的是控制多醣食物的攝取量。 　　大家認為吃甜食容易發胖，其實因為甜食的主材料為麵粉及砂糖， 　　麵粉、砂糖都是高含醣食材，若要瘦身，不妨先從改變製作食材開始吧！ 　　◆萬能的豆渣作出美味的豆渣馬芬 　　小巧可愛的馬芬廣受時下年輕女孩的喜愛， 　　不只是因為精緻的外型，杯子般大小容易控制一次食用的分量， 　　是女孩們想淺嚐甜食時的第一選擇， 　　但是，想吃甜食又怕胖，總是吃不過癮呢！ 　　在日本流行起以豆渣自製點心的風潮， 　　經過作者粟小姐特別研究改良的零砂糖低卡豆渣馬芬蛋糕食譜， 　　嚴選高營養價值、風味極佳、低負擔、低熱量的食材製作， 　　每款點心皆清楚標示所含卡路里， 　　自製安心點心，讓您大口享用美食，不怕胖！