出走，走進法國人家廚房 - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

出走，走進法國人家廚房

作者:	寶兒文．攝
系列:	飲食文化 / 食譜
書城編號:	967939

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出版社:	花千樹
出版日期:	2015/07
頁數:	224
ISBN:	9789888265398

商品簡介

她說：「食物作為一種回憶。」

2013年，她孤身出走，毅然來到法國。以味蕾去體驗去探尋，食物與其城市、與人之間的情愫。在這趟充滿未知及學習的旅程中，她走進一道道法國朋友、家庭的門，與其品嚐和體驗美食，在每一道滲進感動的食物之間，有著深刻的交流和思考，以連繫著彼此的生活，縱然國籍、語言、文化背景各異。

作者在書中提供17篇食譜，或是當地人親授、或是作者搜尋模仿改良，希望能透過這本書，讓更多人明白無論身處何地，透過食物，都能使食慾甚至心靈得到滿足。每篇食譜背後都有她的經歷，一段段文化的碰撞。使她明白到，食材和煮食方法，裡面蘊藏著文化、歷史、人文關懷……在食物進口之時，這些你又了解多少？

飲食文化 / 食譜

出走，走進法國人家廚房

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