魚烹：春、夏、秋、冬的時令漁穫百科與烹魚 - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

魚烹：春、夏、秋、冬的時令漁穫百科與烹魚

作者:	杜纚而,
系列:	料理食譜
書城編號:	968433

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出版社:	山家清供
出版日期:	2015/09
頁數:	152
ISBN:	9789869207287

商品簡介

　　介紹魚百科與烹魚,不同於千變一律的烹飪書，兼具魚百科、增加魚養生與病食譜。　　從魚的營養、肉質、適合食用對像、特別的治病養生料理以及適合魚的烹飪方式，實用的經典菜譜。　　實惠+實用！上手快花樣多，近40種魚，超過100道經典食譜！　　魚百科與烹魚，推薦和適合各種魚的烹飪方式，相應的經典菜譜。　　從取材到做法講解詳細，材料易取烹飪簡便，既可以大飽口福也能在宴請賓朋的時候大顯身手。

料理食譜