簡易宴客西餐 - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

簡易宴客西餐

作者:	Anne Cheung
系列:	名人系列
書城編號:	97130

原價: HK$79.00

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出版社:	嘉
出版日期:	2006/07
頁數:	112
ISBN:	9789628888801

商品簡介

本書的作者是擁有超過15年烹飪經驗的女廚師Anne Cheung，她曾在瑞士修讀酒店管理和在法國深造烹飪，並於多間海外和本地著名曙U任主廚及行政總廚，對意、法及新派混合菜色特別擅長。本書中，她用深入淺出的方法，教大家製作一些簡易的西嚏A由頭盤、湯類、主食至甜品，其有40款，使讀者在家裡也可以煮出一頓高質素的西嶽b客。
無論是宴客親朋或二人世界，只要一書在手，任何人都可以成為烹飪專家。此外書內更附有簡易的嶽鄑G置、壑y摺法和簡單的食物裝飾技巧，是一本全面的宴客天書。

名人系列