|
|
|
管理學：餐旅服務業的加值應用 2/e
原價:
HK$157.00 
現售:
HK$149.15
節省:
HK$7.85 購買此書 10本或以上 9折, 60本或以上 8折
購買後立即進貨, 約需 7-12 天
|
| |
|
|
| |
|
|
出版社: |
前程
|
| 出版日期: |
2015/08 |
| 頁數: |
386 |
| ISBN: |
9789865774479 |
|
|
商品簡介 |
| ．融合理論與實務之教學
本書涵遣瑊z理論發展與研究發現，運用體驗與個案教學來連結實務。讀者可先瞭解重要的管理觀念與原則後，藉由貼近實務的案例，獲得實際運用觀念與原則的練習機會，或思考如何將特定觀念與原則應用在實務上，或理解特定實務背後反映的觀念與原則。
．結合精采的服務業案例
本版精心挑選最新的觀光、休閒、嶽陞D的國內外服務業案例，包括全球聞名的麥當勞、迪士尼、麗緻卡爾登飯店，及國內知名的亞都麗緻飯店、鼎泰豐、85度C、王品集團、劍湖山世界等。此外也提供服務業相關之新聞時事，將其案例或時事與各章主題相關之經營管理活動納入到章末個案，幫助讀者歸納出融入實務之管理情境。
．生動活潑的寫作風格
本版各章開頭以漫畫呈現，將生活經驗與管理進行結合。期望讀者能在一開始引發學習與探究的動機，在學習企業管理的同時，也進行人生的規劃與管理。並於內文中不時穿插有趣的實務現象與觀察；而即使是純屬理論觀念的敘述，也盡可能使用比較淺顯生動的文字，希望藉此提升讀者的學習動機與嬝盲祧魽C
|
|
|
|
|
|
