滷味大全（簡體書） - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

滷味大全（簡體書）

作者:	戈菲
書城編號:	975594

售價: $54.00

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出版社:	中國華僑
出版日期:	2014/01/01
ISBN:	9787511342294

商品簡介

提供各種鹵汁秘方，包含了畜肉、禽肉、水產、蔬菜等多種家常菜食材，款款經典，葷素並舉，既有傳統鹵制佳餚，又有創新菜式，取材方便，簡單易學，教你自己在家輕鬆鹵出一鍋十裡飄香的好滋味，做出各式香醇爽口的小菜。適合全家一年四季享用，是居家烹調的首選。鹵制的烹飪方式綠色健康，符合現代人要求油脂少、天然養分多的健康理念。本書依據取材容易、製作簡便、營養合理的原則來選取菜品，並根據不同人群對膳食的不同需求，以直觀的形式告訴讀者每道鹵製品的營養幼躉P適合人群，指導你為家人健康配膳，讓你和家人吃得更合理、更健康。

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