兩個氫原子加一個氧原子，水是最常見、最平凡又最不凡的物質。 　　老子《道德經》說：「上善若水。」 　　認為品行的最高境界就像水一樣，利益大地一切眾生卻不居高爭名。 　　古巴比倫與古埃及人將水、土、空氣視為組成世界的三元素， 　　古希臘哲學家則加入火成為四元素， 　　古印度亦有類似的思想，稱之為地、水、火、風四大種， 　　而中國的五行思想中也有水， 　　水的重要可以從古今中外的文化中體現出。 　　因此人們需要多喝水，喝好水，並且用水來潔淨我們的內在環境。 　　但是， 　　水怎麼喝，你知道嗎？ 　　開水與純水，是只有補充體液的消極意義。 　　要達到積極的養生效果，應該將原水予以濾淨， 　　除去有毒、有害物質使符合飲用水標準，並留下對人體有益的礦物質。 　　但這樣還不夠，所以本書告訴你， 　　水該怎麼喝，以及為什麼還要將水加以電解後再喝， 　　書中詳盡說明，有關分析成鹼性的「電解還原水」， 　　這稱為「鹼性離子水」的水，為什麼是人們可以生飲的好水 　　又是如何為人體迅速吸收利用， 　　喝水的這一門學問，將在此完整呈現！ 名人推薦 　　美國西太平洋大學企業管理博士 　　馬來西亞臺灣商會聯合總會名譽總會長 　　馬來西亞拿督──丁重誠 　　前中華民國能量醫學學會學術主委 　　南台科技大學生物科技系創系主任──李順來博士 　　臺灣機能水協會理事長──沈傳欽 　　臺灣機能水協會創會理事長──柯銘哲 　　大葉大學生物產業科技學系特聘教授 　　藥用真菌蛹蟲草應用發展協會理事長──徐泰浩 　　元氣國際集團總裁──陳柏淞 　　臺灣機能水協會榮譽顧問 　　TOYO東洋歐帝克股份有限公司董事長──陳茂盛 　　臺灣機能水協會顧問──蕭文宗 　　(依姓氏筆畫排列)