特色甜點Cook得起 - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

特色甜點Cook得起

作者:	胡忠興
系列:	新派煮意系列
書城編號:	97700

原價: HK$49.00

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出版社:	嘉
頁數:	96
ISBN:	9789628888924

商品簡介

平常用果醬，都是塗塗麵包或餅乾，簡簡單單的就是一頓美味的早孺峇U午茶。慶幸這個世界有廚師這個職業，利用果醬也可設計千變萬化的甜點，其實果醬也是很方便的甜品材料。廚師在這裡便介紹了40款特色甜品，有蛋糕、奶凍、布甸、多士、芭菲、朱古力批、曲奇、班戟、芝士撻等等。這些甜品有了果醬的點綴，清甜中帶果香。在現今講求健康的年代，吃甜品要滋味，也要健康，所以廚師也利用了蜜糖代替白糖，健康滋潤。

新派煮意系列