近年來，民眾罹患癌症呈現年輕化、發病率和死亡率「三線」走高的趨勢，難怪有腫瘤科醫生開玩笑說：「腫瘤家家有，不是親戚就是朋友。」 　　常言道「病從口入」，不健康的飲食可能誘發癌症，而健康的飲食，尤其是進食具有防癌、抗癌作用的食物，則是抵禦癌症最持久有效的武器。 　　「什麼該吃，什麼不該吃」是所有癌症患者和家屬最想知道，也是腫瘤科醫生該講卻沒有時間講的事情。本書詳解國人10大高發腫瘤——肺癌、胃癌、結直腸癌、肝癌、食管癌、乳腺癌、胰腺癌、淋巴瘤、膀胱癌、甲狀腺癌，分為10個章節介紹針對該病種最有治療和預防價值的10種抗癌食物，並對食物的幼纂B適宜人群和食用注意進行詳細說明。 　　將民眾的廚房變成抗癌防癌的根據地，正是本書的價值所在。 本書特色 　　專業：本書作者為腫瘤研究所副所長、衛生部中醫腫瘤培訓專家，用實事求是的嚴謹態度揭開中醫藥治療腫瘤的神秘面紗，讓一般民眾掌握遠離癌症、戰勝癌症的方法。 　　詳細：本書對於哪些食物可防癌抗癌、營養元素與腫瘤有什麼關係、什麼樣的飲食習慣有利於防癌、腫瘤病人要不要忌口、什麼是中醫的辨證施食、如何根據自己的體質選擇食物、腫瘤患者各種特殊症狀的飲食治療等具體進行了細緻的講解和分析。 　　實用：在抗癌食品詳解部分，針對國人十大好發癌症，分別列出十大抗癌食品，並以通俗易懂的語言，提供食品孕峞B相關人群實用要點、食用注意事項及食療方，方便讀者學習和使用。 　　【】 　　各種症狀的飲食原則及改善方法 　　1.納差 　　1.少量多嚏A提供高熱量、高蛋白飲食，如不能每次進應ㄗ炮q進食，可在兩壑孜’Y一些營養小點心，如：烤炙豆類、炒蛋、芝士麵包、罐頭、餛飩、肉餡薯餅、雞蛋餅、蜜汁南瓜、奶粉馬鈴薯泥、灌湯紫薯等。此外，還可補充飲料或其他營養補充品。 　　2.儘量不接觸未被加工的食物，尤其是魚、肉等有特殊氣味的食材；儘量少讓患者自己烹飪油膩的食物，以免影響食欲。 　　3.嘗試使用各種溫和的調味品，經常變化烹飪的方式與形態，注意色、香、味的調配。 　　4.用屨e適度運動或食用少雀}胃的食物。 　　5.進嶽伎O持愉悅的心情，營造輕鬆的環境，使用美觀的嬤耤A曙U宜採用暖色調的光源和裝飾品。 　　6.用嶽氶A先吃固體食物，再飲用液體棘，因為飯前喝湯會減少食量。 　　7.感覺疲勞應休息片刻，待體力恢復後再進食。 　　8.為補充營養，強迫自己努力進食。 　　9.遵醫囑服用增加食欲的藥物，適量補充維生素、礦物質。 　　10.中藥湯劑安排在兩壑孜〞A用。 　　2.噁心和嘔吐 　　1.體質允釭滷〞p下可飲用清淡的飲料，嚴重嘔吐時暫時予以禁食，遵醫囑配合止吐藥物治療，症狀好轉後改予流質或半流質飲食，逐漸恢復為軟飯、普食。 　　2.嘔吐期一般以進食軟爛、易消化的素食為宜，緩解期可增加少油的葷菜，避免太甜或太油膩的食物及蔥、蒜、酒等刺激性食物。進食前可用生薑擦舌或薑汁滴舌，以降逆止嘔。 　　3.起床前後或運動前吃較乾的食物，如餅乾、麵包等，可抑制噁心，運動後勿立即進食。 　　4.避免同時攝入冷、熱的食物，否則易刺激嘔吐。 　　5.少量多嚏A切忌飽食，避免空腹或腹脹。 　　6.飲料最好在飯前30~60分鐘飲用，中藥湯劑在兩壑孜〞A用，避免飯後服藥，以免嘔吐。嘔吐頻繁時，中藥湯劑可少量頻服，或服藥後含生薑片。 　　7.在放療或化療前2小時內避免進食，以防止嘔吐。 　　8.注意水、電解質平衡。 　　9.飯後適當休息，但勿...