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Waffle!我的幸福鬆餅時光:完美自製72道人氣名店的美味鬆餅【加碼收錄】薄煎餅×可麗餅×佐醬×冰淇淋
作者: 孔原柱 
出版社: 貝果-采實
系列: 樂生活
出版日期: 2015/10
頁數: 192
ISBN-10: 986920192X
ISBN-13: 9789869201926
書城編號: 991583
 

原價: HK$117.00
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內容簡介
 
簡單、快速、不失敗的魔法鬆餅 ★一次學會四大鬆餅經典風味★

  口感紮實的「列日鬆餅」×柔軟綿密的「布魯塞爾鬆餅」   香甜鬆軟的「美式鬆餅」×又Q又軟的「法式薄餅」   甜的、鹹的72道美味鬆餅,讓你早嚏B下午茶任何時刻都能有盡情享受   【加碼收錄】4種薄煎餅×6種可麗餅×8種佐醬×4種冰淇淋美味製作方法   ■自家限定,人氣曙U也吃不到的獨家口味   想吃什麼就加什麼!當季的新鮮水果、自製的天然果醬,或是利用冰箱現有的食材,輕鬆就能搭配出豐盛的口味,擁有一般曙U所沒有的幸福手感滋味。   ■發揮巧思,做出令人驚豔的創意鬆餅   除了一般常見的鬆餅口味,鬆餅機還能做出種類多變的點心,像是大阪燒鬆餅、可麗餅千層派、草莓煎餅塔、可麗餅捲、冰淇淋夾心餅、派對三明治等等,發揮一點巧思,就能做出別緻又特別的口味。   ■天然果醬、沾醬、冰淇淋,與鬆餅最速配的美妙滋味   鬆餅除了可以享受本身的單純風味之外,搭配佐醬、配料,也是一大樂趣。巧克力醬、檸檬醬、奶油蘇格蘭醬、草莓冰淇淋等等,都是常見的佐醬,自己也能輕鬆製作,吃到最天然的原味。 本書特色   ■材料簡單,想做就能輕鬆做   麵粉、酵母粉、雞蛋、牛奶、奶油、砂糖,只要擁有這幾項基本材料,就能輕鬆做出美味鬆餅。   ■口味多變,甜的、鹹的都好吃   鬆餅不論做成甜點、鹹點都極為美味,可以隨著自己的心情與口味自由搭配。   ■簡單快速,輕鬆就能享受美味   沒有繁複的步驟、不需要長時間發酵、不用花費力氣揉和麵糰,只要攪一攪、拌一拌,放入鬆餅機中烘烤,立即就能享受到香氣迷人的鬆餅了。   ■一台鬆餅機,變化出多種口味   不用烤箱,只要一台小小的鬆餅機或是鬆餅烤盤,就能延伸變化出多種口味,不論是當作早午嚏B下午茶點心都非常合適。   ■700張步驟圖,完全圖解   料理新手、沒有烘培經驗也無須擔心,簡單的步驟,搭配上詳細的照片圖解,每個人都能立即上手,做出不失敗的美味鬆餅。

 

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  • 饕客食堂:品味高雄食記
  • 味道的風景
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  • 聽,文化:台灣取樣音源與文化保存的第一本書
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  • 脫線創意集中營
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  • 日劇人生:重獲生命微光的80個經典語錄
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  • Kodi的色鉛筆:寫食煮意練習本
  • 畫知道答案:隱匿在圖畫堛漱葀z奧秘
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