|
|
世界葡萄酒地圖（全新修訂第七版）
原價:
HK$833.00 
現售:
HK$791.35
節省:
HK$41.65 購買此書 10本或以上 9折, 60本或以上 8折
抱歉! 此商品已售罄, 不能訂購
|
| |
|
|
| |
|
|
出版社: |
積木文化
|
| 出版日期: |
2015/10 |
| 頁數: |
400 |
| ISBN: |
9789865865962 |
|
|
商品簡介 |
| 「一本美麗、精彩而歷久彌新的書。
精確細緻的地圖、專業洗鍊的文字、幅幅動人的照片，
組成這本令人無法抗拒的葡萄酒書。」
《獨立報》（INDEPENDENT）
「當葡萄酒世界以指數變化的速度轉動，
你當然不能錯過本書的最新版本。」
《今日美國報》（USAToday）
「HughJohnson與JancisRobinson，
是葡萄酒作家中的波爾多和布根地。」
《泰晤士報》（TheTimes）
1971年首次出版，
長銷四十餘載，
累積超過四百五十萬冊；
2015年全新修訂第七版，
兩位大師夢幻團隊歷時六年修改，
地圖、照片、酒標全數更新，
最新產區變化、一手深入觀察、全面專業視野，
所有葡萄酒讀者必須升級、值得收藏的經典參考書。
1971年，《世界葡萄酒地圖》首次出版，是第一本告訴讀者葡萄園位在全球何處的葡萄酒書，被譽為最權威且不容錯過的經典。在全球氣候變遷、釀酒技術轉換、世界飲食文化與潮流轉向之下，今日的葡萄酒世界正以極快的速度不斷地進化、成長，本書在將近五十年後的今天，經過第七次蛻變，以綜觀全球的角度，細數原有產區的變化與新興產區崛起，述說影響葡萄酒最重要的精髓──源自何方。
世上公認為經典的葡萄酒書寥寥可數，而首次出版於1971年的《世界葡萄酒地圖》，其經典地位無庸置疑。在酒評家間更是一本不可或缺與權威的葡萄酒工具書。這本全新修訂第七版，將帶領對本書不陌生的老朋友與新加入的讀者，進入全新風貌的葡萄酒世界。
自上一版於2007年出版至今的這段時間內，葡萄酒世界的改變難以計數。氣候的變遷、釀酒技術的轉變、潮流的轉向，以及葡萄樹扎根的位置等等，過去幾年的種種重大變化，都在這次版本一一記述。
當我們所熟知的國際葡萄品種，漸漸不再是目光的焦點，釵h較不知名、稀有的當地原生品種，卻在同時逐漸帶起一股風潮。今日，最能展現當地風土的葡萄酒再次站上前線。《世界葡萄酒地圖》將帶你直接深入各地地理狀態，了解一瓶瓶葡萄酒背後訴說的風土。
在全球氣候變遷的影響下，釵h較為冷涼產區的重要性逐漸升高。另一方面，中國大陸崛起，不單是以消費大國的身分，更擁有眾多不容輕忽的葡萄酒農與釀酒廠。
《世界葡萄酒地圖》這次改版，不僅在製圖方式精進，更蒐羅了多達21a圖。釵h目前生氣蓬勃的產酒地區，如克羅埃西亞海岸區、喬治亞的Khaketi、紐西蘭的Canterbury、南非的Swartland、美國的維吉尼亞州北部，以及中國的寧夏，都是本書首次納入當地地圖並詳細描述的區域。
葡萄酒世界中最令人崇敬的葡萄酒作家雙人組，HughJohnson與JancisRobinson，再度聯手打造經典，相信所有熱愛葡萄酒的讀者，都難以抗拒本書的魅力。
專業推薦
葡萄酒證照現今在亞洲紅透半邊天，眾人對葡萄酒資訊求知若渴。即便無法親自走訪各產區，卻能跟著《世界葡萄酒地圖》一起臥遊全世界。增添釵h新興重要產區的第七版，內容廣泛而詳盡，絕對是不可或缺的實用工具書。──葡萄酒文字工作者暨WSET認證講師王琪
即使是在這個GPS與GoogleMap盛行的時代，《世界葡萄酒地圖》仍然是通往葡萄酒國度無可或缺的最佳裝備。──葡萄酒專職作家林裕森
沒有人會質疑本書在葡萄酒界的寶典地位，不過就算是聖經，也會隨著語言的演進而改版。世界在變，葡萄酒也在變，你需要最新版本的地圖協助更新頭腦裡的圖資，以免迷失在茫茫酒海。免插電，免上網，一書搞定圖資升級。──布根地認證講師暨Tastevin品酒騎士溫唯恩
|
|
|
