Caf&Meal MUJI 無印良品的旬味食譜
 
作者: 台灣無印良品 
系列: TASTE
書城編號: 991599

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出版社: 麥浩斯
出版日期: 2015/10
頁數: 84
ISBN: 9789864080847

商品簡介
  在家也能做出貼近無印良品的味道!   以旬味食材、原味烹調製作出四季的「質素之食」   值得細細品嚐的64品料理x產地到嶽鄋甄I滴

  喜愛原味烹調者,絕對不能錯過Caf&MealMUJI第一本繁體版食譜書!由四季旬味發想、加上對環境、生產者的關心,Caf&MealMUJI用好食材做好料理,分享64道DELIMENU,是在家能做的冷熱菜餚,也是隨時可常備的簡單美味。   何謂「質素之食」──   選用陽光、大地、活水孕育下的天然食材,以最能呈現原始美味的調理方式,做成簡單、健康又均衡的各式擢I。   活用各式嚴選食材特性,加上主廚創意,設計出春夏秋冬的冷熱擢I,包含各式風味的涼拌冷菜、濃郁下飯的燉煮類、熱呼呼的蔬菜湯,還有運用日本人氣調味品--鹽麴入菜做成的健康料理。跟著Caf&MealMUJI的四季提案,在家實踐「質素之食」的生活態度! 本書特色   ★台灣第一本!日本無印良品授權繁體版食譜書,從嶽銃}始打造「食的好感生活」。   ★在家實現質素之食的美好!不侷限和風料理,以活用食材原味的各式烹調,提案各樣冷熱擢I。   ★到產地了解源頭!走訪台日產地點滴,化成一則則好食材短文,帶你了解食材、產地原貌。

TASTE

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Caf&Meal MUJI 無印良品的旬味食譜

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