美食廚典-100醬料菜 - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

美食廚典-100醬料菜

作者:	蔡潔儀
書城編號:	992571

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商品簡介

本書教你自製42款醬料，從基本的調味如醬油、蠔油，至別具特色的地方調味汁，一應俱全，並以此演變出50多道風味絕佳的料理。學懂了這獨門絕活，自能在廚房揮灑自如，變出千變萬化的好菜式!

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