蔣偉文幸福全家餐－快速又營養的美味食譜，讓吃飯變成親子最快樂的時光！

作者:	蔣偉文(Jacko)
書城編號:	993349

原價: HK$127.00

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出版社:	日日幸福
出版日期:	2015/11
頁數:	240
尺寸:	17x23
ISBN:	9789869207812

商品簡介

快速又營養的美味食譜，
孩子發自內心喜歡吃天然食材，讓吃飯變成親子最快樂的時光！
基本刀工超詳細圖解，即使新手也能輕鬆上手；
認識食材營養成分，一起守護全家人的健康！

特別蒐錄：宗震哥萌萌照，吸睛指數破百！
潘懷宗、王宏哲、艾利克斯、李詠嫻◎美味推薦

每到吃飯時刻，您會發現孩子放著自己眼前的擢I不吃，依然吵著要吃大人盤子裡的食物，本書將以大人與小孩能一起享用的美食為主題為出發，讓孩子不再嚷嚷著無法和大人吃一樣的料理及點心，也能讓父母不必忙碌於廚房，像打仗一樣分開準備大人、小孩的擢I。而且食材容易取得；操作簡單省時，也適合上班族、兩人小家庭，能夠零壓力享受下廚的樂趣！
所有太辣的菜單及調味料，作者都已重新調整設計過，並且增加食材的色彩豐富度，吸引小朋友的興趣，提升他們的食欲。更重要的是，所有食譜採用完全不油炸的烹調方式，依然能端出美味，高纖少油更加營養健康，讓全家人都吃得安心！
尚包含學會食材基本未p藝更進步、吃對食物身體好棒棒、孩子的互動QA等，讓您更輕鬆為全家人準備擢I外，也能更了解孩子，陪他們快樂成長！
很多人都會建議媽媽發揮創意，從今天開始讓爸爸一起參與，除了愛心加倍外，也能使親子關係更融洽，讓「爸爸回家吃晚飯！」這一詞改為「爸爸回家和媽媽一起做晚飯給孩子吃吧！」。

本書特色：
◆特色1：包含93道完全不油炸的料理，皆以stepbystep方式呈現，1100張步驟圖完全圖解。
◆特色2：專為有孩子的家庭量身打造，讓孩子和大人一起吃同樣的料理及點心。也適合上班族、新手父母與小家庭收藏。
◆特色3：食譜約5～30分鐘就可以快速上手，食材簡單取得容易，步驟簡單，美味更加分。
◆特色4：每道食譜皆標示份量、烹調時間、特殊食材說明、作者的烹調叮嚀，讓您快速上手且超有成就感！
◆特色5：基本刀工超詳細圖解，即使新手也能輕鬆上手；認識食材營養成分，一起守護全家人的健康。
◆特色6：書末附烹調時間與食材分類索引，嬝狙e易、貼心超實用，讓您一目瞭然，馬上就可以找到想要學習的各式料理，且不會浪費任何食材。

推薦人
陽明大學醫學院藥理教授＆台北市議員潘懷宗
天才領袖教育中心兒童發展醫學專家王宏哲
演藝圈模範夫妻艾利克斯、李詠嫻

目錄Contents

推薦序1/陽明大學醫學院藥理教授＆台北市議員潘懷宗
推薦序2/天才領袖教育中心兒童發展醫學專家王宏哲序3/演藝圈模範夫妻艾利克斯、李詠嫻
作者序/幸福人夫蔣偉文（Jacko）
如何使用本書
學會食材基本未p藝更進步
吃對食物身體好棒棒
與孩子的互動QA
食材與相關料理索引

Part1增進親子關係的「記憶料理」
「熟悉的好味道總是耐人尋味，就讓這些料理凝聚全家人的情感，一同細細品味人生的溫暖與美好回憶！」
絞肉高麗菜封
蠔油牛肉花椰菜
瓜瓜蒸肉餅
榨菜炒肉絲
【同場加映】榨菜肉絲豆腐湯
滑蛋蘆筍炒蝦仁
菇菇燒肉塊
香芹炒魩仔魚
蛤蜊肉末炊蛋
酸甜水果鯛魚
粉蒸地瓜肉片
樹子冬瓜蒸鱈魚
小魚乾雜蔬烘蛋
蘑菇燒豆腐
芋香豆豉蒸排骨

Part2繽紛色彩的「討喜料理」
「透過色彩豐富的食材搭配，讓嶽鉏W添討喜的視覺享受，不知不覺發現孩子已開心將飯菜吃光光，從此不再挑食！」
椒鹽豬頸肉
蛤蠣鮮蔬嫩雞
橙汁嫩煎鯛魚
蒜香鮮蔬骰子牛
義式鮪魚四季豆沙拉
印度椰菜花馬鈴薯咖哩
味噌燒雞片
【同場加映】味噌燒雞煎蛋餅8
泰式青木瓜松坂肉
【同場加映】涼拌青木瓜
椰奶咖哩燉牛肉
白酒番茄燴煮魚
馬鈴薯燉牛肉...

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