|
|
港澳味蕾 300:饕客嚴選X港仔私藏秘店,史上耐用度最強港澳美食寶典
原價:
HK$166.00
現售:
HK$157.7
節省:
HK$8.3 購買此書 10本或以上 9折, 60本或以上 8折
購買後立即進貨, 約需 7-12 天
|
|
|
|
|
|
出版社: |
麥浩斯
|
出版日期: |
2015/11 |
頁數: |
384 |
尺寸: |
15x21 |
ISBN: |
9789864080724 |
|
商品簡介 |
終極版港澳美食指南
饕客嚴選300間美味曙Ux港仔推薦必吃600道以上美食
各類料理一次蒐齊,史上耐用度最強港澳美食寶典!
★完整網羅300家港澳人氣曙U與隱藏版食肆
★從頂級私家食府到B級美食,豐儉由人,搭配度最高
★在地團隊長達一年地毯式尋訪,美食天堂保證最全面介紹
◎食不厭精、膾不厭細的正宗港味
香港人對食物是出了名的講究,最道地的人氣大排檔、絕對經典的推車飲茶、晚飯後永遠大排長龍的港式糖水店、顧不得儀態也要來上一串的街邊小食、時光凍結的懷舊屨B老字號的三代家傳燒臘……哪一間才是港仔的心頭好?本書帶路!
◎全球美食共冶一爐的美食共和國
香港為東西方文化交匯所在,為了滿足來自世界各地的味蕾,除了法義歐陸英美料理,還有釵h精彩的日本菜、韓國菜、越南菜、泰國菜、印度菜曙U在此大顯身手。不用走出香港,就可以吃遍全世界的美食。
◎全世界密度最高的星級曙U
香港雖是彈丸之地,卻也是世界上米其林星級曙U最密集的城市。如何找到「合心水」的那一家?在地達人教你充分掌握挑選訣竅。
港澳擁有多元薈萃的美食風景,不只完整保留古往今來的中式飲食風格,也注入嶄新多元的異國風情,本書收錄香港澳門最高推薦300間曙U與600道以上的美味料理,有香港人天天報到的茶曙U和粥麵店,有唯一米其林三星粵菜館,有正宗港味大排檔,有全球七大夜景曙U,有家傳三代的巷弄祕店,還有港式糖水、飲茶、法義與歐陸料理、酒吧、Bar等共分為七大類。書中將告訴你去那裡吃、如何點菜。一書在手,你將完整體驗香港「美食天堂」的獨到魅力!
美味的食物,就可以是去香港旅行的理由!
在地人愛吃的,才是道地的美味!
週末美食小旅行必備!
港澳自由行挑選店家最全面參考!
目錄
{名家深度味覺導覽}
-認真工作,認真吃 蔡瀾與香港老味道
-Simplybuteffective 專訪梁文韜
-找回窩心的原味家常菜 專訪歐陽應霽
{頂級食府}
{香江美饌}
-港式飲茶
-粵菜
-燒臘
{B級美食}
-茶曙U
-平價擬]
-大排檔
-市井美味
-粥品粉麵
{饕客首選}
-正港海味
-珍貴食材
-中國菜系
{異國風味}
-法義料理
-歐陸料理
-日韓料理
-東南亞料理
-世界料理
{美 -景觀氣氛
-特色空間
-主題曙U
{甜品風景}
-糖水涼茶
-中西糕餅
{咖啡、茶與酒}
-咖啡館
-茶館
-酒吧
{附錄}
-店家索引
-台港名詞對照
LaVie編輯部
姓名:LaVie編輯部
《LaVie》編輯部,推行設計不遺餘力,設計是時尚、是知識、是生活、是娛樂。第一本設計理想生活的美學實踐誌,《LaVie》從消費者的需求與慾望出發,導引讀者了解、欣賞進而懂得消費彰顯個性的好設計,協助讀者找到美感的體驗、醞釀自己的品味。
已出版《台茶小時代》、《巴黎美食指南:法國廚神艾倫•杜卡斯的100個美味店家》、《紐約美食指南:法國廚神艾倫•杜卡斯的99個美味店家》。
|
|
|
|
|
|