購買此書 10本或以上 9折, 60本或以上 8折 購買後立即進貨, 約需 7-12 天
泰國菜的烹調方式簡單,以清蒸、燉湯和快炒為主,搭配味道鮮明的調味料及香草植物,用多層次又豐富的香氣刺激味蕾,令人食慾大開、食指大動。 泰國料理團隊嚴選的27道超人氣泰式家常菜 泰國曙U必點的招牌菜,依照料理團隊分享的簡單三步驟,快速上桌,實在泰美味! 泰式酸辣湯/清蒸檸檬鱸魚/泰式香辣炒蝦…… 南洋香草、辛香料與肉類、海鮮的完美結合 色香味俱全的泰國泰,是開胃下飯的首選。多樣化的主菜,搭配色彩繽紛的辛香料,辣椒的紅、羅勒葉的綠……,一上桌就讓人口水直流。 肉類:鹹香炸牛柳/酸辣脆皮豬肉/泰式椰漿雞湯…… 海鮮:陶鍋燉淡菜/清蒸香草鮭魚/酸辣明蝦湯…… 本書特色 ★深入介紹17種常用的南洋香草食補療效 南洋香草除了能增添料理的風味,還具備食補療效,享受美食的同時,也能兼顧健康。例如南薑可以去除肉類的腥味,還能改善過敏體質。其他16種香草及辛香料的味道與對身體的助益,書中都有詳盡的解說。 ★照著手繪步驟圖做菜,泰國菜就是這麼容易上手 一個步驟一張手繪圖,看完三張手繪插圖,即可完成「辣味香草煎鮭魚」和「泰式香辣炒蝦」!另外25道也是一樣SuperEasy,想要下廚時,只要備好食材,就能輕鬆煮! ★貼心分享16個烹調關卡的解決之道 清蒸檸檬鱸魚的特調醬汁為什麼要淋在魚肉上後,再進入蒸籠蒸熟?買不到薑黃時,什麼是最佳的替代品?料理新手容易碰到的16個疑難雜症,專業的主廚為你解答!
我的賬戶 | 購物車 | 出版社 | 團購優惠 加入供應商 | 廣告刊登 | 公司簡介 | 條款及細則
香港書城 版權所有 私隱政策聲明
顯示模式: 電腦版 (改為: 手機版)